Spracovanie alma paprík

14. aug 201922
avatar
Autor

registrovaný 30. 6. 2017

322 príspevkov

13. sep 2017

Došla som k vedru alma paprík. Ako najlepšie spracujem? Nejaký overený recept na netradičné zaváranie? Alebo také s kapustou...

  • avatar

    registrovaný 22. 8. 2017

    39 príspevkov

    13. sep 2017

    :slight_smile: Prísť k vedru alma paprík je super, keby ste mali ešte k tomu malú cibuľku, farebnú papriku, baranie rohy, poprípade zelené malinké paradajky, tak Vám dám dobrý recept na túto super výbornú zaváraninku. Dali by sa aj samotné papriky  takto zavariť, ale spolu je to mňam, mňam :slight_smile:.

  • avatar

    registrovaný 29. 6. 2017

    461 príspevkov

    14. sep 2017

    @najkutilka &nbspa kdeže je ten recept? :wink:

  • avatar

    registrovaný 28. 6. 2017

    818 príspevkov

    14. sep 2017

    My zavarame Alma do 3 až 5 litr. pohárov, a používame na slavnostné príležitosti, ked nás je pri stole viac : Alma doplnime čili papričkami, malými cibulkami, rohami, feferonmi, farebnymi paprikami rozneho druhu....ked príde ich čas, dáme do velkej misy, zatial vždy chutilo, aj ku grilu....môžu sa plniť aj čalamadou, prípadne kyslou kapustou, zaliať nalevom....davame aj do 7dec. poharov na bežnu spotrebu....do niektorých poharov pridavame aj cele uhorky, kapie ....obvylke otvorim, ked robím zemiakový šalat s majonezou, tam všetko nakrájam do šalatu....je výborný :-)

  • Sponzor fóra
  • avatar

    registrovaný 22. 8. 2017

    39 príspevkov

    14. sep 2017

    @babkazvidieka  
    :slight_smile:Nááá, nech sa páči recept:


    1l voda, 1/2 l ocot, 25dkg cukor, 10dkg soľ,  1dcl olej, 
    postup: každú zeleninu vyvaríme zvlášť už v spomenutom náleve. Zeleninu poukladáme do pohárov, zalejeme nálevom, sterilizujeme približne 10min. Je to krásne farebné, ale čo je podstatné, je to chutnučké.:slight_smile:

  • avatar

    registrovaný 28. 6. 2017

    818 príspevkov

    14. sep 2017

    @najkutilka &nbspnerozumiem celkom...každý druh zeleniny, teda rôzne papriky, zelene paradajky atd...vyvarime v tom naleve ? a či ? ak ano, ako dlho ?...či len potom zalejeme nalevom a dinstujeme ? a či ?...nie je to potom mäkke ?..take to má byť ? ... my zalejeme všetko surove a dinstujeme, a su take chrumkave akurat....

  • avatar

    registrovaný 29. 6. 2017

    461 príspevkov

    14. sep 2017

    @najkutilka &nbspdakujem, ale prosim o upresnenie, trosku sa v tom ako @lubicabystrica &nbspstracam :wink:

  • avatar

    registrovaný 22. 8. 2017

    39 príspevkov

    14. sep 2017

    @ba
    bkazvidieka


    Myslím, že som to dosť presne napísala, ale pre veľký úspech ešte raz.:slight_smile: Každý druh zeleniny zvlášť povaríme / krátko podľa druhu/ teda papriku menej, cibuľku viac atď. a povaríme v spomenutom náleve a potom to tým nálevom zalejeme v pohároch a sterilizujeme. Čo môžeme použiť: farebnú papriku, malú cibuľku, feferónky, baranie rohy, zelené paradajky. Kto nechce povariť , môže dať surovú zeleninu, ale sú tam rôzne druhy, tak preto  to robím ja takto. Karfiol sa k tomu NEHODÍ.:wink:

  • avatar
    Autor

    registrovaný 30. 6. 2017

    322 príspevkov

    15. sep 2017

    @najkutilka &nbspoh dakujem, nebolo mi tiez jasne ci sa to fakt vari vopred, lebo my sme vzdy surove nadzgali do poharov...

  • avatar

    registrovaný 22. 8. 2017

    39 príspevkov

    17. sep 2017

    @chillichilli
     ..aha, skoro dokončené, teda ešte dať nálev, sterilizovať a potom už len hami, hami:slight_smile:

  • avatar

    registrovaný 16. 6. 2017

    803 príspevkov

    17. sep 2017

    @najkutilka &nbsptoto vyzerá božsky. Ja si alma papriky rovno kupujem už zavarené, nikdy ich nie je toľko, aby sa dali zavariť. A super sú keď sa naložia do kvasenej zeleniny :slight_smile:

  • avatar

    registrovaný 22. 8. 2017

    39 príspevkov

    17. sep 2017

    @miselaho
     na túto dobrotku môžu byť aj iné papriky, len  nech sú hrubostenné.

  • avatar

    registrovaný 16. 6. 2017

    803 príspevkov

    17. sep 2017

    @najkutilka &nbspkrásne, mne sa s paprikou veľmi nedarí, sú maličké, bez závlahy je to o ničom :disappointed:

  • avatar
    Autor

    registrovaný 30. 6. 2017

    322 príspevkov

    18. sep 2017

    @najkutilka &nbspkrasne mas papriky, ako to robis? ;)

  • avatar

    registrovaný 22. 8. 2017

    39 príspevkov

    19. sep 2017

    @chillichilli
    :slight_smile:áno, áno, papriky sú pekné naozaj a ako to robím ,no sadla som na autobus a išla kúpiť na trhovisko. Nehovorím, že sa mi neurodilo aj pár takých veľkých. Na trhu mali za pár centov tak nekúp to:slight_smile:.

    Baraní  a kozí roh a všetko ostatné  na druhom obrázku  je zo záhradky z fóliovníka....takže tak:smiley:...niečo kúpiš, niečo dopestuješ:slight_smile:

  • avatar
    Autor

    registrovaný 30. 6. 2017

    322 príspevkov

    21. sep 2017

    @najkutilka :smiley::smiley::smiley: aha, tak to je dobra finta :smiley::smiley::smiley:

  • Sponzor fóra
  • avatar

    registrovaný 26. 5. 2018

    193 príspevkov

    6. júl 2018

    Příští rok bych chtěl pěstovat pálivou kulatou papriku odrůdu Ilka nebo Almapaprika. Podle obrázku nejsem schopen poznat, jaké velikosti jsou zralé plody. Pěstoval jste někdo tuto papriku? Poraďte prosím.
    Vladimír

  • avatar

    registrovaný 17. 9. 2013

    2328 príspevkov

    6. júl 2018

    @mrbig46 &nbsppriemer od 5 do takych 8 cm, aspon tie co sa ku nam z Madarska vozia su asi take

  • avatar

    registrovaný 26. 5. 2018

    193 príspevkov

    7. júl 2018

    @zita19 &nbspděkuji za informaci. Zkoušel jste někdo naplnit tyto papriky nějakou masovou nální a upéct nebo dát do nich sýrovo- tvarohovou náplň a naložit je do nějakého sladko- kyselého nálevu (jen tak na týden nebo dva) ?
    Vladimír

  • avatar

    registrovaný 26. 5. 2018

    193 príspevkov

    24. júl 2019

    Semena Almapapriky jsem nesehnal, nakonec jsem u vás na Slovensku koupil semena Iliky. Dnes jsem měl první sklizeň, ochutnal jsem ji, je docela pálivá. Hned jsem je naplnil kvašeným zelím a dal je do sklenic a zalil Znojemským nálevem. Večer jsem je sterilizoval.

    Vladimír

  • avatar

    registrovaný 25. 1. 2019

    22 príspevkov

    25. júl 2019

    @mrbig46 &nbspfantazia, toto si zvyknem kupovat, tieto plnene kvasenou kapustou su naj!

  • avatar

    registrovaný 26. 5. 2018

    193 príspevkov

    25. júl 2019

    @brblemrad &nbspNikdy jsem to nejedl a nevím co mám očekávat. Počkám tak čtrnáct dní a pak ochutnám. Pokud bude chutnat, tak budu dělat další.
    Vladimír

  • avatar
    Autor

    registrovaný 30. 6. 2017

    322 príspevkov

    14. aug 2019

    @mrbig46 &nbspooo taketo plnene kvasenou kapustou su bozske

Pridaj tvoj príspevok

avatar
:);-):-(:|]-(8-):-S:-o;-(:-D:-p|-|:-N=-)8-(:-.:-xx-)

Nenašli ste čo ste hľadali?

Reklama