Pripisujú sa mu viaceré liečebné účinky: napomáha liečbe cukrovky tým, že obsahuje inulín, upravuje hladinu cukru v krvi, pri redukčnej diéte a liečbe obezity – má veľmi nízky glykemický index, je prírodný antioxidant, vylučuje z tela množstvo toxických látok, vytvára priaznivé črevné prostredie, napomáha tráveniu – prírodné probiotikum, reguluje krvný tlak, chráni pečeň a obličky, pomáha zvyšovať odolnosť organizmu pri infekciách, pôsobí proti stresu, dodáva organizmu energiu a zvyšuje schopnosť koncentrácie, odporúča sa pri rekonvalescencii, v prevencii proti artritíde, reumatizme ,cena 1 kg=2,00e