Zber šípok

4. okt 201920
avatar
Autor

registrovaný 24. 8. 2017

264 príspevkov vo fóre

10. sep 2019

Zbierate sipky po mrazoch alebo aj skor? Vsimla som si, ze uz su na krickoch a vyzeraju celkom "zrelo". Myslite ze uz mozem trhat a robit dzem, susit, alebo vzdy cakate do mrazov? Pripadne ak mate este nejaky tip na spracovanie, alebo overeny recept, budem rada.

  • avatar

    registrovaný 17. 9. 2013

    2 403 príspevkov vo fóre

    10. sep 2019

    Sipky pred mrazmi. Po premrznuti sa znizuje obsah C vitaminu a velmi sa zhorsuje ich skladovatelnost (omrznute sa omlatia pri manipulacii a zacnu rychlo podliehat skaze)
    Len trnky musia byt oslahnute mrazom aby sa trpke latky zmenili na cukry

  • avatar
    Autor

    registrovaný 24. 8. 2017

    264 príspevkov vo fóre

    4. okt 2019

    @zita19  dakujem, tak idem rychlo na to

Pridaj príspevok

avatar

    Nenašli ste čo ste hľadali?