Domace zemiakove chipsy

4. okt 2019180

Pls robite niekto doma chipsy? Rada by som to vyskusala, teda raz som skusala ale nebli chrumkave. Nejake rady a tipy ako ich pripravit tak aby boli chrumkave a nezmakli? Dakujem

  • nakrajat, dokladne osusit, porozkladat v jednej vrstve na mierne pomasteny papier na plech, vrazit do rury rozpalenej na maximum a upiect. Solit az po vysypani z plechu

  • @zita19  a nemaju sa vymocit v studenej vode este predtym? ze by tam bola chyba? 🤔

  • @netrpezliva  prečo by sa mali močiť?

  • Sponzor fóra
  • @netrpezliva  my sme nikdy nemacali, len sme nakrajali na struhadle tenke platky a vysusili v utierke
    @majdzina  hranolky sa macaju aby sa z nich vyplavil skrob, vraj su chrumkavejsie. Ale mne vysli najchrumkavejsie hranolky ked som ich popretriasala s hladkou mukou

  • @majdzina  aby sa zbavili nadbytocneho skrobu

  • @zita19  mozno aj ta utierka pomoze odsat ten skrob. Skusala som upiect v rure a boli uz chrumkave az moc 😃 😃

  • @netrpezliva  tak treba trosku hrubsie nastruhat, u nas sa struhaju na robote, nie na tom najtensom. Akurat sa to nikomu nechce ukladat😛 Ale zral by to kazdy, 5 plechov padne za vlast skor ako sa nazdam

  • A robite aj niecim ochutene cipsy? Ja mam rada take pikantne, myslite ze mozem na to nasypat nejak stipavu papriku?

  • @framboise1  ja som skusala s bylinkami ale najradsej mam slane klasicke

  • @framboise1  mozes ich v paprike obalit, vyborne su s udenou paprikou alebo cili vlackami (vraj, ja cili nejem)

  • @zita19  cili vlacky su cili vlocky? 😃 😉

  • @netrpezliva . ošúpat zemiaky , nastrúhat na škrabke na male koliečka .VYPRAT VO VODE. min.2-3 krát. osušit, ,vypražit /robíme vo friťaku/. nechať na servitkach okvapkať olej. Potom osoliť. Dobru chuť, a idem i ja spraviť

  • @brunoartur  tak vyskusala som, fritak nemam ale v hrnci som vysmazila a boli supeeeer

  • Nakrájať ich musíte na veľmi tenunké plátky, my ich niekedy strúhame, preto neboli chrumkavé. Ak robíte vo fritéze alebo v trúbe, musia byť obe poriadne rozpálené.

  • Sponzor fóra
  • @jolinka55  ano tenke platky a to vymachanie vo vode sa zda byt dost dolezite

  • @netrpezliva áno, treba z nich odstrániť škrob 🙂

Pridaj príspevok

    Nenašli ste čo ste hľadali?

    hľadať len v názvoch tém