Lusková fazuľa .. sterilizovaná

9. aug 2017130
avatar
Autor

registrovaný 28. 6. 2017

41 príspevkov

7. aug 2017

Prosím pekne, ako sterilizujete luskovú fazuľu ? Alebo nejaký recept, čo s ňou, aby sa uchovala na horšie časy, teda na zimu :) Už jej mám plný mrazák :) A aj porozdávané už je :)

  • avatar

    registrovaný 17. 9. 2013

    2374 príspevkov

    7. aug 2017

    ja mam osvedceny recept: Nasypat nakrajane faulky do 7 dl pohara (extremisti mozu ukladat cele fazulky na vysku podobne ako uhorky), pridat zarovnanu kavovu lyzicku soli (skor taku mensiu, lebo malych lyziciek je celkom dost velkosti), polievkovu lyzicu octu a doliat studenou vodou. Sterilizovat 15 min vo vriacej vode a nechat volne vychladnut. Ostava jemne chrumkava, nie je az tak moc kysla, takze vhodna na privarok, polievku aj do salatov. Na polievku staci uvarit par zemiakov, pridat smotanu, prevarit, potom vysypat ocedene fazulky a dochutit nalevom. Keby si naliala cele k zemiakom, nikdy nezmaknu a smotana sa zdrcne.Na&nbspprivarok treba spravit hustejsi besamel, ked je dokladne prevareny pridat fazulky a nariedit nalevom, ale treba pridavat postupne aby to nebolo moc kysle a este trosku prevarit

  • avatar

    registrovaný 29. 6. 2017

    665 príspevkov

    8. aug 2017

    To je super, škoda že mne na záhrade nevie taká fazuľka vyrásť :unamused: Tak si kupujem mrazenú.

  • avatar

    registrovaný 29. 6. 2017

    133 príspevkov

    8. aug 2017

    @zita19   super, velmi dobry a jednoduchy recept. Mam zasiate a uz su aj nakvitnute v druhom slede fazulky na struky, tak odskusam.
    @janakrebsova   nakladam do sladkokyslého nalevu ako

  • Sponzor fóra
  • avatar

    registrovaný 29. 6. 2017

    133 príspevkov

    8. aug 2017

    Jaaj chcelo by to editaciu vlatneho prispevku :slight_smile: @janakrebsova nakladam do sladkokyslého nalevu ako uhorky, ale tento hore recept od @zita19   vyzera neskutocne dobre a jednoducho.Este co by sa dalo s luskami urobit, tak ako som pisal pri uhorkách kvasenych a celorocnych, tak dat kvasit. Lusky su velmi dobre, davam do kyslej luskovej polievky a do salatikov ako prilohu. Ako na to? Lusky, davam cele, ale istotne sa daju aj pokrajat nech su pripravene na okamzite pouzitie do pharov 0.7l, do poharov mozes pridat na dno kolieska mrkvy, nove korenie a cierne korenie pre chut. Pripravim si slany nalev na 1liter vody davam 40g soli, dam zovriet a este teplym zalijem pohare az po vrch a dam do chladnej miestnosti. Pozor ako to kvasi, tak z nich vyteka stava, tak daj pod nich nejaky plech. Pouzit sa daj tak za mesiac, zabudol som na dva skryte pohare z predminulej sezony, boli tam uhorky aj lusky, a ze to bolo  tuto jar, tak boli este stal vynikajuce a nic nestratili na chrumkavosti.

  • avatar

    registrovaný 29. 6. 2017

    434 príspevkov

    8. aug 2017

    Mnam dala by som si taku luskovu polievku, robite tu chute :stuck_out_tongue:

  • avatar
    Autor

    registrovaný 28. 6. 2017

    41 príspevkov

    8. aug 2017

    @cickamica &nbspodkiaľ si ? Ak z okolia Senca, príď na kávu a naoberáš si :) Alebo pošlem poštou :)

  • avatar
    Autor

    registrovaný 28. 6. 2017

    41 príspevkov

    8. aug 2017

    @zita19super &nbspjednoduché.. veľká vďaka aj za recepty .. :) :) :)

  • avatar
    Autor

    registrovaný 28. 6. 2017

    41 príspevkov

    8. aug 2017

    @alfazahradnik &nbspdík za recept, hoci ja kvasené nemusím, ale niekomu si určite urobil radosť, že aj fazulka sa dá kvasiť :)

  • avatar

    registrovaný 28. 6. 2017

    430 príspevkov

    8. aug 2017

    Tak robievame ako zita hore pisala, len sol, trosku octu a zavarit rychlo :slight_smile:

  • avatar

    registrovaný 29. 6. 2017

    665 príspevkov

    9. aug 2017

    @janakrebsova ďakujem, idem teraz na dovču, takže asi by to niekde na pošte umrelo :slight_smile: Ale veľmi si to cením, to sa dnes už nestáva :slight_smile:

  • avatar
    Autor

    registrovaný 28. 6. 2017

    41 príspevkov

    9. aug 2017

    @cickamica &nbspkeď sa vrátiš, ozvi sa, možno ešte bude :)..a príjemnú dovolenku :)

  • avatar

    registrovaný 29. 6. 2017

    665 príspevkov

    9. aug 2017

    @janakrebsova ďadkujem :)

  • avatar

    registrovaný 29. 6. 2017

    665 príspevkov

    9. aug 2017

    ĎAKUJEM...sa to nedá opravovať ešteee :P

Pridaj tvoj príspevok

avatar
:);-):-(:|]-(8-):-S:-o;-(:-D:-p|-|:-N=-)8-(:-.:-xx-)

Nenašli ste čo ste hľadali?

hľadať len v názvoch tém

Reklama