Mam naozaj vela jahod, mrazak uz nechcem zatazovat, dzemy mame este od vlani, sirupy u nas nejdu. Nejaky dalsi sposob spracovania, pripadne vyuzitia? Dakujem
@pockajchvilovnicka presladzovane jahody. Na kilo jahod nasypes pol az kilo cukru, strcis do chladnicky. Na druhy den jahody naskladas do poharov, zelejes vypotenym sirupom a vysterilizujes (asi 10 min vo vriacej vode a nechat vychladnut v hrnci) a ma svyborny jahodovy kompot, ked tam toho sirupu nedas vela, budes mat take fajnove do jogurtov a co ja viem do coho. Zvysny sirup davam do malych PET flasiek a priebezne pocas roka vyberam a pouzivame ako sirup. Odporucam pred mrazenim okyslit, lebo potom to ma taku jalovu chut. (asi lyzicka kys, citronovej na liter sirupu). Mrazeny sirup si uchovava vonu, chut, farbu a co je dolezite, tak aj vitaminy