Recept na domácu vegetu

25. okt 201719
avatar
Autor

registrovaný 28. 6. 2017

537 príspevkov

23. aug 2017

Nie, ja sa nechystam robit, ale zena tu do mna hudie, ze sa mam opytat ked tu stale trcim. Udajne budeme mat vela korenovej zeleniny a chce si (dobre tak nam) pripravit vegetu. A mam napisat ze nemame susic na to (nechapem, vsak fen jasne vidim v kupelni!). Tak ze ak by ste mali recepty a postupy. Prosim dajte vediet.

  • avatar

    registrovaný 17. 9. 2013

    2359 príspevkov

    23. aug 2017

    Ak mas teplovzdusnu ruru, alebo budes mat v tom spravnom case zapnute kurenie, tak spravis aj bez susickyJa robievam tak, ze nastruham zeleninu na hrubom struhadle (ja teda na robote, lebo ja mam strojov na varenie plny kredenc) mierne osolim, asi tak odhadom na kilo zeleniny 100 g soli, rozprestriem na plech v tenkej vrstve a strcim do rury na cca  60 - 70° vyhriatej zapnutej na teplovzduch, s vareskou vo dvierkach a predsusim. Ona by mala byt taka mierne sucha. Zvycajne ju premiesam asi s lyzickou kukumy pre farbu, muskatovy kvet a ak mam ligurcek tak nasekam ho do toho. Ked nie je cerstvy, tak suseny namrvim az ked je predsusena. Dalsie susenie sa kona na radiatore az do definitivneho sucheho stavu, Zlozenie byva celkom premenlive, mrkva, petrzlen, zeler, kalerab, niekedy aj cibula. Uz bolo aj take, ze tam boli hluby z brokolice a karfiolu, por alebo nasekany kuceravy kel. Pomer podla toho kolko coho mame.Kebyze sa este nekurilo, tak dosusat v rure

  • avatar

    registrovaný 14. 4. 2013

    2 príspevkov

    24. aug 2017

    Ja som prave vo vegetovom procese... Zatial susim petrzlen, por, zeler, vnat z petrzlenu a trochu zelerovej, ligurcek a planujem este pridat mrkvu, mozno kalerab... Zatial nemam susicku (ale narodeniny su za dverami :wink: ), tak susim na skrinke nad digestorom - mam tam stohovatelne sita (sikovny manzel vyrobil), nakrajane na tenke kolieska. Potom to bud hodim so susicky, alebo pockam do jari :smiley: kym sa dosusi... Skusala som pred rokmi v rure, ale nejak sa mi to nechcelo dosusit... Inak je to v pohode, len mam pocit, akoby bola ta vegeta stale nie uplne sucha. Pomery zeleniny, ako pisala zita19, podla toho co dom dal, alebo podla chuti... Prajem akcnej zene, nech sa jej vegeta podari :slight_smile:

  • avatar
    Autor

    registrovaný 28. 6. 2017

    537 príspevkov

    24. aug 2017

    @zita19 &nbspruru mame, to by slo...ale to je hotovy narocny proces jak kukam.. :grimacing::thinking:
    @cony369 &nbspdakujem..akcna zena bude veru vegetit zatial co neakcny a neochotny muz bude musiet struhat zeleninu, lebo vegetna zena si zmyslela vegetu :stuck_out_tongue::sleeping:

  • Sponzor fóra
  • avatar
    Autor

    registrovaný 28. 6. 2017

    537 príspevkov

    24. aug 2017

    @zita19
    @cony369 &nbsptak vraj nema ligurcek, lebo uz zozltol ci co :unamused: Ze ci to moze byt  bez...Volajte ma odkazovacvlado.... :stuck_out_tongue:

  • avatar

    registrovaný 17. 9. 2013

    2359 príspevkov

    24. aug 2017

    mily odkazovac, povedz svojej drahej manzerke domacnosti, ze v tomto pripade (ako v mnohych inych) sa riadime dvoma pravidlami. 1. Co nemame, to nedame 2. Kolko mame, tolko dameA ligurcek moze zamiesat do suchej zmesi aj suseny neskor, ked zozenie

  • avatar

    registrovaný 28. 6. 2017

    818 príspevkov

    25. aug 2017

    naša mamka robievala vegetu...očistila zaleninu, postruhala, sušila aj s vňaťou v rure, pootvorene dvierka, asi na 50 st....potom to všetko spolu pomlela, pridala morsku soľ. a mali sme v chladničke...pripadne navrch bobkovy list a cele čierne korenie proti moliam....používala som to do všetkého, kde sa dalo a chcela som obohatiť chuť a zároveň prisoliť ....:-)....ja teraz vegetu nerobim, nakolko zelenine sa mi velmi nedari, a tak to malo, čo sa mi urodi, si len namrazim ako miešanu zeleninu aj vňate....:-)

  • avatar

    registrovaný 14. 4. 2013

    2 príspevkov

    28. aug 2017

    @zahradkarvlado &nbspTak to akcnej zene mierne zavidim, ze ma struhaca zeleniny a este aj komunikacny stredny medziclanok. Niektore, hold, co si vymyslime, si musime aj nastruhat :grin: Som zvedava ako sa podari, dajte potom vediet :hugging:

  • avatar

    registrovaný 28. 6. 2017

    430 príspevkov

    28. aug 2017

    @zahradkarvlado :smiley::smiley::smiley: no pekne si to popisal

  • avatar

    registrovaný 28. 6. 2017

    430 príspevkov

    28. aug 2017

    Super, dik za recepty, tiez som vzdy poskuloval po domacej vegete, teraz mozno zaexperimentujem

  • avatar
    Autor

    registrovaný 28. 6. 2017

    537 príspevkov

    30. aug 2017

    @zita19 &nbspodkazovac dakuje, mame jednu varku hotovu, dobre to je veru, sikovny som :stuck_out_tongue:

  • avatar
    Autor

    registrovaný 28. 6. 2017

    537 príspevkov

    30. aug 2017

    @cony369 &nbspzadarilo sa celkom, robili sme pokusne len trosku (sa mi nechcelo struhat). Ale malo to uspech, takze ma asi zapriahnu na plny uvazok :stuck_out_tongue::sleeping:

  • avatar

    registrovaný 17. 9. 2013

    2359 príspevkov

    30. aug 2017

    @zahradkarvlado &nbspmusis naznacit Jeziskovi, ze najsikovnejsi odkazovac vo vasej domacnosti by si pod stromcek prial stroj na varenie aby mu paprcky netrpli a mohol vytukavat do klavesnice. V tomto konkretnom pripade asi elektricky struhac :-D

  • avatar
    Autor

    registrovaný 28. 6. 2017

    537 príspevkov

    31. aug 2017

    @zita19 &nbspjezisko by mohol vediet ze ja som chlap a je pre mna potupne struhat korenovu zeleninu. Mohol by vediet, ze viac sa mi hodi pokosova pila..lenze ono je jezisko asi zena a uz vidim ze sa budem musiet tesit z ponoziek a umyvacky riadu, ktoru dokonca budem musiet zaplatit :smiley:

  • avatar

    registrovaný 17. 9. 2013

    2359 príspevkov

    31. aug 2017

    @zahradkarvlado &nbspale ked ti kupi stroj na varenie, tak budes frajer, ked ho budes bravurne ovladat. Zeny vacsinou nie su moc kamaratky so strojmi na varenie. Vacsinou sa vyhovaraju !kym poskladam, kym potom umyjem a odlozim, tak rucne to mam tri krat. A este ked to rucne zveria na najlepsieho odkazovaca v domacnosti...  Vsak niekto komu srdce pod stromcekom zapisti sa uz v domacnosti najde:wink:

  • avatar
    Autor

    registrovaný 28. 6. 2017

    537 príspevkov

    1. sep 2017

    @zita19 😂 ty zeno vies jak na to ;) 😂

  • Sponzor fóra
  • avatar

    registrovaný 10. 2. 2013

    33 príspevkov

    20. okt 2017

    Ja robím vegetu z 1kg mrkvy, 1kg petržlenu, 2ks kalerábu 1ks zeleru, 2 ks kápie, vňate z petržlenu a zelerovej vňate . Pomeliem na strúhadle na uhorky, rozmiestnim na plech a dám cez noc do teplovzdušnej rúry na 80°. Ráno to premiestnim do sušičky a dosuším. Suchú ju rozmixujem v Nutribulete, pridám asi 6 lyžíc soli a mám približne 1 0,7l fľašku od zaváranín...

  • avatar
    Autor

    registrovaný 28. 6. 2017

    537 príspevkov

    22. okt 2017

    @diry &nbsptak ty si to urobil na pana, perfektna. Dik, recept ukladam a buduci rok skusime takto

  • avatar

    registrovaný 10. 2. 2013

    33 príspevkov

    22. okt 2017

    @zahradkarvlado - zeler a petržel s vňaťou dostaneš kúpiť aj teraz a ostatné tiež...ja si ju robím priebežne celý rok:sunglasses:

  • avatar
    Autor

    registrovaný 28. 6. 2017

    537 príspevkov

    25. okt 2017

    @diry &nbspale z domaceho predsa lepsie chuti, nie? Ci nebadas rozdiel ked nakupis?

Pridaj tvoj príspevok

avatar
:);-):-(:|]-(8-):-S:-o;-(:-D:-p|-|:-N=-)8-(:-.:-xx-)

Nenašli ste čo ste hľadali?

hľadať len v názvoch tém

Reklama