Kategórie
Najnovšie diskusie
Kde sa diskutuje
Kam som prispel
Sledované diskusie
Sieň slávy
Fórum > Recepty zo záhrady a grilovanie

Spracovanie alma paprík

Došla som k vedru alma paprík. Ako najlepšie spracujem? Nejaký overený recept na netradičné zaváranie? Alebo také s kapustou...
Odpovedať
🙂 Prísť k vedru alma paprík je super, keby ste mali ešte k tomu malú cibuľku, farebnú papriku, baranie rohy, poprípade zelené malinké paradajky, tak Vám dám dobrý recept na túto super výbornú zaváraninku. Dali by sa aj samotné papriky  takto zavariť, ale spolu je to mňam, mňam 🙂.
Odpovedať
@najkutilka a kdeže je ten recept? 😉
Odpovedať
Profilova fotka
My zavarame Alma do 3 až 5 litr. pohárov, a používame na slavnostné príležitosti, ked nás je pri stole viac : Alma doplnime čili papričkami, malými cibulkami, rohami, feferonmi, farebnymi paprikami rozneho druhu....ked príde ich čas, dáme do velkej misy, zatial vždy chutilo, aj ku grilu....môžu sa plniť aj čalamadou, prípadne kyslou kapustou, zaliať nalevom....davame aj do 7dec. poharov na bežnu spotrebu....do niektorých poharov pridavame aj cele uhorky, kapie ....obvylke otvorim, ked robím zemiakový šalat s majonezou, tam všetko nakrájam do šalatu....je výborný :-)
Odpovedať
@babkazvidieka  🙂Nááá, nech sa páči recept: 1l voda, 1/2 l ocot, 25dkg cukor, 10dkg soľ,  1dcl olej,  postup: každú zeleninu vyvaríme zvlášť už v spomenutom náleve. Zeleninu poukladáme do pohárov, zalejeme nálevom, sterilizujeme približne 10min. Je to krásne farebné, ale čo je podstatné, je to chutnučké.🙂
Odpovedať
Profilova fotka
@najkutilka nerozumiem celkom...každý druh zeleniny, teda rôzne papriky, zelene paradajky atd...vyvarime v tom naleve ? a či ? ak ano, ako dlho ?...či len potom zalejeme nalevom a dinstujeme ? a či ?...nie je to potom mäkke ?..take to má byť ? ... my zalejeme všetko surove a dinstujeme, a su take chrumkave akurat....
Odpovedať
@najkutilka dakujem, ale prosim o upresnenie, trosku sa v tom ako @lubicabystrica stracam 😉
Odpovedať
@ba bkazvidieka Myslím, že som to dosť presne napísala, ale pre veľký úspech ešte raz.🙂 Každý druh zeleniny zvlášť povaríme / krátko podľa druhu/ teda papriku menej, cibuľku viac atď. a povaríme v spomenutom náleve a potom to tým nálevom zalejeme v pohároch a sterilizujeme. Čo môžeme použiť: farebnú papriku, malú cibuľku, feferónky, baranie rohy, zelené paradajky. Kto nechce povariť , môže dať surovú zeleninu, ale sú tam rôzne druhy, tak preto  to robím ja takto. Karfiol sa k tomu NEHODÍ.😉
Odpovedať
@najkutilka oh dakujem, nebolo mi tiez jasne ci sa to fakt vari vopred, lebo my sme vzdy surove nadzgali do poharov...
Odpovedať
@chillichilli  ..aha, skoro dokončené, teda ešte dať nálev, sterilizovať a potom už len hami, hami🙂
Odpovedať
Profilova fotka
@najkutilka toto vyzerá božsky. Ja si alma papriky rovno kupujem už zavarené, nikdy ich nie je toľko, aby sa dali zavariť. A super sú keď sa naložia do kvasenej zeleniny 🙂
Odpovedať
@miselaho  na túto dobrotku môžu byť aj iné papriky, len  nech sú hrubostenné.
Odpovedať
Profilova fotka
@najkutilka krásne, mne sa s paprikou veľmi nedarí, sú maličké, bez závlahy je to o ničom 😞
Odpovedať
Článok sa načítava...
@najkutilka krasne mas papriky, ako to robis? ;)
Odpovedať
@chillichilli 🙂áno, áno, papriky sú pekné naozaj a ako to robím ,no sadla som na autobus a išla kúpiť na trhovisko. Nehovorím, že sa mi neurodilo aj pár takých veľkých. Na trhu mali za pár centov tak nekúp to🙂. Baraní  a kozí roh a všetko ostatné  na druhom obrázku  je zo záhradky z fóliovníka....takže tak😄...niečo kúpiš, niečo dopestuješ🙂
Odpovedať
@najkutilka 😄😄😄 aha, tak to je dobra finta 😄😄😄
Odpovedať
•
Diskusia pokračuje po 9 mesiacoch
•
Příští rok bych chtěl pěstovat pálivou kulatou papriku odrůdu Ilka nebo Almapaprika. Podle obrázku nejsem schopen poznat, jaké velikosti jsou zralé plody. Pěstoval jste někdo tuto papriku? Poraďte prosím. Vladimír
Odpovedať
@mrbig46 priemer od 5 do takych 8 cm, aspon tie co sa ku nam z Madarska vozia su asi take
Odpovedať
@zita19 děkuji za informaci. Zkoušel jste někdo naplnit tyto papriky nějakou masovou nální a upéct nebo dát do nich sýrovo- tvarohovou náplň a naložit je do nějakého sladko- kyselého nálevu (jen tak na týden nebo dva) ? Vladimír
Odpovedať
•
Diskusia pokračuje po 1 roku
•
Semena Almapapriky jsem nesehnal, nakonec jsem u vás na Slovensku koupil semena Iliky. Dnes jsem měl první sklizeň, ochutnal jsem ji, je docela pálivá. Hned jsem je naplnil kvašeným zelím a dal je do sklenic a zalil Znojemským nálevem. Večer jsem je sterilizoval. Vladimír
Odpovedať
@mrbig46 fantazia, toto si zvyknem kupovat, tieto plnene kvasenou kapustou su naj!
Odpovedať
@brblemrad Nikdy jsem to nejedl a nevím co mám očekávat. Počkám tak čtrnáct dní a pak ochutnám. Pokud bude chutnat, tak budu dělat další. Vladimír
Odpovedať
@mrbig46 ooo taketo plnene kvasenou kapustou su bozske
Odpovedať
•
Diskusia pokračuje po 10 mesiacoch
•
@mrbig46 a chutilo? 😉
Odpovedať
Dobré to bylo, ale žádný zázrak. Letos nebudu dělat. Lepší pro mne byly papriky Black cherry naplněné tvarohem s pikantním sýrem a zavařené. Už se na ně letos těším. 🙂 Vladimír
Odpovedať
1
Na pridanie príspevku sa musíte prihlásiť.
Presunutím fotiek môžete zmeniť ich poradie
Nenašli ste čo ste hľadali?

Podobné diskusie

Skladovanie kvasenej kapusty
10. 01. 2019 11
sterlizovanie cvikly vs histaminova int…
05. 08. 2018 6
Spracovanie uhoriek - recepty
30. 07. 2018 13
Uskladnenie/spracovanie fig
26. 07. 2018 10
Prebytok jahôd - ako spracovať
30. 05. 2018 6
Spracovanie kapusty
28. 11. 2017 19
Sterilizovanie v umyvacke riadu
21. 09. 2017 5
Skladovanie orechov
19. 09. 2017 8
grilovanie s poklopom
12. 09. 2017 18
grilovanie na pečiacom papieri
11. 07. 2017 9