Uskladnenie fazule

5. okt 201860

Co robite s fazulou? Dostala som vyluskanu, tu taku fialovobielu flakatu, neviem co s nou teraz? Nejak obvarit, ci este nechat ususit, ci len do poharov dat? Nejak zasterilizovat aby nechrobavela?

  • Ked je vysusena, tak ju hodit na par dni do mraznicky, potom vybrat este dobre vysusit (po vybrati z mraznicky sa orosi a navlhne), potom ju ulozit. Najlepsie platene vrecka niekde v chladnej a suchej komore. Kedze taku ma uz dnes malokto, tak nasypat do zavaracich poharov, zasrubovat viecka a skladovat pri izbovej teplote. V pohode takto vydrzi par rokov, ale uz dvojrocnu treba dost dlho macat aby sa dala uvarit.
    Ked je to este makka nedozreta fazula, tak nasypat do sackov po mensich mnozstvach a smarit do mrazaka. Potom vyberat a varit, len treba ju pridavat do neosolenej vody, lebo v osolenej vode jej stvrdne supka (to plati pre vsetky strukoviny, aj cerstve "zelene" aj pre suche, vsetky treba solit az ked su skoro uvarene)

  • @zita19  usušiť a do mrazničky, tento rok moja sadila ešte zamrazenú fazuľu a vyrástla. bežne ju nechá rozmraziť a až potom sadí 😉 na varenie ju používa bežne

  • Moja mama davala na den do mrazaku a potom vysusit

  • Sponzor fóra
  • ususit a skladovat v pohari s bobkovym listom a par gulickami korenia 🙂

  • Vysusit na vzduchu a do poharkov uzavriet. Mnam, u mna sa jej prestalo pacit, musim kupovat.

  • Dakujem za rady. Takze som ju nechala pomrazit, potom vysusit zas a je v poharoch s bobkovym listom

Pridaj príspevok

    Nenašli ste čo ste hľadali?

    hľadať len v názvoch tém