Stavba údiarne svojpomocne
@discover5 https://www.tme.eu/sk/details/mf50151vx-a99/ventilatory-dc-12v/sunon/mf50151vx-b00u-a99/ ja som pouzil tento a spojil ho so spojkou na hadice - pomocou lepicky na plast
takato domaca vlastna udiaren to je jedna basen.
no taka udiarnicka ako bola vo filme Vesnicko ma strediskova.
Udiareň som vyrábal drevenú ,vykopal jamu ,zabetonoval háčka ,a odtiaľ drevená konštrukcia. Chcel som klasickú z hrncom naspodu aby sa udiareň dala vyhriať. Teplotu sledujem tak že zakladám digitálny teplomer ktorý mi ukazuje teplotu aj z pamaťou že si viem skontrolovať aká tam bola najvyššia teplota .Robil som aj prídavný dymbox no neosvedčilo sa mi to ,málo rezu a aj sa to sem tam zadusilo. Takže údim klasickými polenami slivka ,jabloň ,čerešna a zasypem rezom . Keď údim slaninu pridávam do rezu borievky.
@lmroman normalne som aku chut dostala na nejaku klobasku alebo dobru slaninku, ked to tak citam a vidim
@diry zdravím. Zaujímalo by ma, čo je to za ventilátor, kde sa dá zohnať. Ďakujem