Uskladnenie tekvic na zimu
@zita19 nezacnu tam hnit? Mam taku vlhkejsiu pivnicu k dispozicii
@netrpezliva ako sterilizujes? Co vsetko tam davas?22. sep 2017@konyk ked nebudu rovna na zemi aby tahali vlhkost urcite nie. Ked sa da poloz ich do debniciek na zeleninu, tych dierkovanych, podlozenych drevom aby odspodu vetrali. Ak sa do debne nevojdu tak ju otoc hore nohami a poukladaj tam. Nemali by sa jedna druhej dotykat
22. sep 2017@konyk nastruham, natlacim do poharov, ak treba, dolejem vodu a trosku posolim a zasterilizujem
23. sep 2017@netrpezliva dakujem, tak skusim pokusne do par poharov aj tak
25. sep 2017@zita19 vyrezat tekvicakov
26. sep 2017@zita19 no tie su krasne
26. sep 2017@littlepony ani omylom. Tie sa zozeru, nenecham ich pohnit len tak na paradu. Inac z tej velkej by bol megatekviciak. Na vysku ma skoro polmeter, okolo pasa meter a pol. Kolko drobcek vazi este nevieme. Musime na zahradu vyniest osobnu vahu
26. sep 2017@zita19 tak inspiruj, co z nich robis? Ja poznam tak zavaranie takychto oranzovych...
26. sep 2017@zita19
to je riadny macko
26. sep 2017@zita19 to ti riadna tekvica narastla
26. sep 2017@konyk z jej mensej sestricky som robila catni. Recept nenapisem, len tak zhruba, lebo to bola kompilacia viacerych a moja alchymia. V sktŕatke: Pokrajanu tekvicu podusit s octom, nakrajanou cibulou a kapiou a ked zmakne pridavat korenie, sol, cukor a ocot az kym to nie je fajn. Korenie som pouzila masdamsku garam masalu, zazvor, klinceky, kurkumu, ciernu horcicu, cili vlocky a kardamon. Horuce naflaskovat a ja som este sterilizovala 10 minut vo vriacej vode a nechala vychladnut v hrnci. Vraj je to vyborne. Ja neviem, lebo mam alergiu na kapsaicin a cili nemozem. Z tejto sa chystam spravit aj take bez cili pre mna.
Potom som robila tekvicovo-cernicovu kozu
A uplny experiment boli cuketove ribezlove cukriky. Kedze cukety uz nie su dalsie budu tekvicove malinove. Malinovy pretlak caka v mraznicke na svoju prilezitost26. sep 2017@zita19 fiha, ty si iny experimentator
ja som rad ze urobime privarok, na taketo veci sa nechytam. Ale rad by som ochutnal. Uz z mnozstva ingrediencii ktore si vymenovala sa mi toci hlava
27. sep 2017@mimadug to ti super vydrzali, sranda. Asi ich zacnem pestovat vo velkom mnozstve tiez. Myslel som si, ze to vydrzi max tak ako cuketa
27. sep 2017@konyk Nouze naucila Dalibora housti
Metody Co nemame, to nedame a Co spajza dala su najlepsie. Ono zas az tolko na tom pokazit nemozes. Jedine, ze usypes cili a je z toho ekrazit, co rozdrapi aj pohar
27. sep 2017@zita19 no toto by som ja nedal, lebo by vznikol neidentifikovatelny nejeditelny maglajz
28. sep 2017@matkoo72 Pivnica pre zimne tekvice nemusi byt studena.V studenej pivnici je lepsie dat nejaku podlozku pod tekvice lebo naberaju vlhkost a zacinaju hnit.Aj v panelaku v pivnici ti v pohode vydrzia.Mam vyskusane vydrzi to dlhe mesiace pri 10-15 stupnoch.Dokonca na webe som nasiel info ze aj viac jej nevadi.Ale musis mat take odrody ktore vydrzia.(dlhodobo skladovatelne)
https://dobrasemena.cz/CROWN-PRINCE-F1-7-ks-Tykev_711129.htm
Su dlhodobo skladovatelne,vyborne na pecenie a polievky.
Hokaido musi byt skladovane pri vyssich teplotach min 10st lepsie viac ale nie viac nez je bytova teplota.23. sep 2018@matkoo72 v pohode v beznej panelakovej pivnici hokaido vydrzi, len ho podloz ako pise suhaj
29. okt 2018
Ako uskladnujete tekvice na zimu? Hokaido a klasicke biele? Okrem mrazenia...