Ako uskladňujete kôpor?
@littlepony ja mrazim, suseda dava do octu tusim
1. aug 2017@tabalugativi do octu? a to potom ako pouziva?
@chillichilli moze to byt tym sackom, to mas pravdu2. aug 2017@littlepony tie sáčky sú dobré, používam aj zaváračku sáčkov či fólií, kúpila som v Lidli a je to super. Minule som podľa tuším popisu @lubicabystrica robila predmrazené drobné ovocie a potom zasáčkovala a fakt sa to nelepí a gúločky ríbezlí nie sú ako obvykle v kope, ale pekne oddelené a to samé černice, je to paráda.A ako robíme s kôprom u nás? Tak ako temer všetci tu mrazíme do sáčkov, ale aj nakladáme a solíme.Ako na to:Zaváraný kôpor:Nálev: 1 dl vody, 0,9 l octa, 40 g soli. Nálev prevariť a vychladeným zaliať naplnené sklenice nakrájaným kôprom (nie veľmi malé kúsky), zavíčkovať a uschovať. Niekto ešte pridáva troška cukru a je to sladkokyslý nálev, ale to podľa chuti, také nerobíme. Je z toho dobrá kôprovka v zime, mňááám s parenou knedľou
Kôpor v soli:1 kg kôpru, 200-300 g soli, všetko premiešať, dať do skleníc a navrch posypať soľou. U nás nedávame potom na sklenice viečka, ale zakryjeme celofánom a zagumičkujeme. Takto robím aj zelerovú vňaťku.
2. aug 2017@littlepony aj to tym sackom je
vyskusaj
2. aug 2017@zahradnica hmm ale ja do koprovky vobec nedavam ocot, nebude to potom vadit? nesmrdi to moc octom? Lebo ja ocot v domacnosti velmi nepouzivam
3. aug 2017@zahradnica a to v soli na co pouzivas? Nie je to vela soli?
Si to neviem predstavit celkom...
3. aug 2017@lubicabystrica mne v chladnicke cerstvy vzdy zhnije do tyzdna
3. aug 2017@littlepony mne vydrží dlho, len musi byť zabalený v alobale, alebo v uzavretej nadobe...ale istota je mrazak
3. aug 2017@littlepony to netusim ako je to s tym octom, skus vygooglit
3. aug 2017@littlepony tiez veľmi nedávam ocot, ale na čistenie odpadu spolu so sódou bikarbónou hej
Proste vymačkáš kôpor a použiješ. S tým si starosti nerobím. Nie je čerstvý, ale je chutný, potom ten mrazený.
Kôpor so soľou, tak ten používam na dochutenie, kde treba, šaláty, polievky, proste kde sa mi hodí a keď nie je nič iné zelené po ruke,4. aug 2017@zahradnica ze na cistenie odpadu 😂 aj s koprom? Dodava tomu vonu ci aku ma funkciu? 😂
13. aug 2017@lubicabystrica skusila som kupit tie speci sakle a dala do mrazu tak uvidim
13. aug 2017@littlepony v mrazaku som zatial mala v pohode...je voňavý...ok
13. aug 2017@lubicabystrica vidis a mne tam uplne vycichol...ale je mozne ze to bolo tym obyc sackom. Inak niekto mi radil nasekat a zamrazit priamo v kockach ladu. Mozno este to vyskusam
15. aug 2017@littlepony treba kupiť mraziace sáčky...su ine ako tie desiatove...a hrubšie...ak su tenke, davam dva....zatial som všetky byliny mala OK...ešte teraz mam niektore z min. roku a su stale voňave a pekne farbou..ak kôpor....jasne že zamrazim všetko opäť nove....
15. aug 2017@lubicabystrica už budem vedieť, ďakujem
15. aug 2017@littlepony rado sa stalo
ale kľudne vyskúšaj aj iné spôsoby
ten ľad nie je zlý, aj ked asi pracny
ja ked obvaram zeleninu a robim si miešanu do mrazaku, vývar tiež mrazím na kocky a dávam do omáčok polievok
kocky držím v sáčkoch
a skúšala som aj na drobno nasekať byliny - aj kôpor a zaliať olivovým olejom, držím v chladničke a používam všade kde sa hodi...olej je voňavý po bylinách
15. aug 2017@littlepony odporucam kupit zipsovacie sacky, ale take malicke, jednoporciove. V SEVTe ich maju stovku za par drobnych. Rozne velkosti od takych na lyzicku caju az po take ze do nich strcis pol sliepky
Nie su sice take silne ako tie speci zipsove sacky do mrazaka, ale v pohode posluzia. Ja sice kopor nemusim, jediny sposob ako u mne prejde je koprovka, ale ostatne bylinky ano, takze mrazim take jednoporciove davky zi vsetkeho a tie drzim vo velkych zpsovacich sackoch aby sa nepresierali hore dole po mrazaku. Treba kupit niekolko velkosti, strcit do kredenca, az ked ich budes mat doma, zistis na co vsetko sa zidu. Skladujem v nich kadeco. Od otvorenych sackov s korenim, cez nausnice a ine cinglatka, gumicky do vlasov, ked sa ide z domu az po skrutky a maticky
15. aug 2017@zita19 ha a presne uz x krat som si hovorila, ze musim take sacky zohnat...takze sevt hovoris? Pojdem tam, dakujem
17. aug 2017@lubicabystrica ano tie vonave oleje som jeden cas robila, len nejak mi dosla fantazia, kam ich davat
17. aug 2017@littlepony používam kdekolvek - do polievok , omáčok, na mäso pečene, dusene...ryby...do placiek...praženíc...vyhodou je, že je to už hotove....
18. aug 2017@lubicabystrica vyskúšam teda
20. aug 2017
Nejaké tipy? Mám ho veľa, mrazila som, ale mám pocit že v mraze stráca silu. Ako ho uskladňujete vy?