Mirabelky -dzem?

28. júl 201814

Robievate dzem z mirabeliek? Nase su take mini a velmi sa mi do toho nechce,ked si predstavim take malicke odkostkovavat,ale skoda ich je. Rozmyslam,ze ho urobim ako marhulovy- na 1kg mirabeliek 400g cukru alebo mate nieco specialnejsie ako tie drobce vyuzit? Prinajhorsom pojdu do suda

  • @hoblinka13  ahoj, o mirabelkách a ich spracovaní napísala pekný článok naša záhradkárka: https://www.zahrada.sk/magazine/ovocie-ktore-si-zamilujete-no-v-obchodoch-ho-nehladajte Možno ťa inšpiruje 😉

  • neda sa kostka vytlacit von slamkou ako sa to robi u ceresni? alebo kupit nejaky sikovny odkostkovac za par supov

  • @majstercapko  Da sa.Pouzil som odkostkovac na ceresne.Robil som dzem z myrobalanov na skusku-strom bol velmi preplodeny tisice plodov preto boli plody male.Ale neviem ake velke su tie mirabelky, urcite by som si to najprv v predajni vyskusal ci sa zmesti do toho otvoru.

  • Sponzor fóra
  • @hoblinka13  da sa robit aj fzem, ale z vlastnej skusenosti odporucam okyslit kyselinou citronovou, lebo potom z nich bude sice supersladky, krasne zlty dzem ale mne prisla jeho chut taka jalova. Ked som do nich kydla kyselinu citronovu , asi lyzicka na kilo plodov, tak uz to bolo lepsie. Najlepsi bol, ked sa mi ruka smykla a do hrnca zletel cely sacok 😃 Takze asi by som okyslila okostovala, lebo nie kazdemu vyhovuje dzem co vyrovnava vrasky okolo ritneho otvoru. Ale zas bol paradny do kolacov 😉

  • @zita19  ty si cislo 😃 vdaka za radu

  • @zita19 ...a inde vrásky nevyrovnáva? 😃 😃 😉

  • @miselaho  nie, len na nezverejnitelnych miestach 😒 to je riadne svinstvo

  • @zita19  och to je mrzuté 😒

  • Neviem, no z nich je podla mna najlepsie aj tak mirabelovica 😃

  • @zita19  Presne tak ja tiez pridavam kyselinu citronovu do roznych dzemov lebo kvalita dzemu tym ide hore.Oplati sa to.

  • ja davam stavu z citronov,kyselina mi nechuti. Ale celkovo kyslost pozdvihuje chut dzemov

  • neda sa pouzit nejaky odkostkovac ked su take malinke? aby ti to islo rychlejsie 🙂

  • Babka robievala z nich dzem, bol famozny

Pridaj príspevok

    Nenašli ste čo ste hľadali?