Uskladnenie tekvic na zimu

29. okt 2018220
avatar
Autor

registrovaný 4. 7. 2017

434 príspevkov

21. sep 2017

Ako uskladnujete tekvice na zimu? Hokaido a klasicke biele? Okrem mrazenia...

  • avatar

    registrovaný 17. 9. 2013

    2357 príspevkov

    21. sep 2017

    Ak mas suchu a chladnu pivnicu alebo komoru tak staci ich len poukladat a vydrzia celkom dlho. Mali by byt vyzrete, to znamena, ze stopka vyschla, samozrejme neposkodene, od zeminy ich treba poutierat vlknou handrou

  • avatar

    registrovaný 24. 8. 2017

    251 príspevkov

    22. sep 2017

    Da sa aj zasterilizovat nastruhana do pohara

  • avatar
    Autor

    registrovaný 4. 7. 2017

    434 príspevkov

    22. sep 2017

    @zita19 &nbspnezacnu tam hnit? Mam taku vlhkejsiu pivnicu k dispozicii :thinking:
    @netrpezliva &nbspako sterilizujes? Co vsetko tam davas?

  • Sponzor fóra
  • avatar

    registrovaný 17. 9. 2013

    2357 príspevkov

    22. sep 2017

    @konyk &nbspked nebudu rovna na zemi aby tahali vlhkost urcite nie. Ked sa da poloz ich do debniciek na zeleninu, tych dierkovanych, podlozenych drevom aby odspodu vetrali. Ak sa do debne nevojdu tak ju otoc hore nohami a poukladaj tam. Nemali by sa jedna druhej dotykat

  • avatar

    registrovaný 24. 8. 2017

    251 príspevkov

    23. sep 2017

    @konyk &nbspnastruham, natlacim do poharov, ak treba, dolejem vodu a trosku posolim a zasterilizujem

  • avatar
    Autor

    registrovaný 4. 7. 2017

    434 príspevkov

    25. sep 2017

    @netrpezliva &nbspdakujem, tak skusim pokusne do par poharov aj tak

  • avatar

    registrovaný 17. 9. 2013

    2357 príspevkov

    26. sep 2017

    tak sme pozbierali
    A co teraz s nimi?

  • avatar

    registrovaný 28. 6. 2017

    502 príspevkov

    26. sep 2017

    @zita19 &nbspvyrezat tekvicakov :smiley::wink:

  • avatar
    Autor

    registrovaný 4. 7. 2017

    434 príspevkov

    26. sep 2017

    @zita19 &nbspno tie su krasne

  • avatar

    registrovaný 17. 9. 2013

    2357 príspevkov

    26. sep 2017

    @littlepony &nbspani omylom. Tie sa zozeru, nenecham ich pohnit len tak na paradu. Inac z tej velkej by bol megatekviciak. Na vysku ma skoro polmeter, okolo pasa meter a pol. Kolko drobcek vazi este nevieme. Musime na zahradu vyniest osobnu vahu

  • avatar
    Autor

    registrovaný 4. 7. 2017

    434 príspevkov

    26. sep 2017

    @zita19 &nbsptak inspiruj, co z nich robis? Ja poznam tak zavaranie takychto oranzovych... :smiley:

  • avatar
    Autor

    registrovaný 4. 7. 2017

    434 príspevkov

    26. sep 2017

    @zita19  :dizzy_face::dizzy_face::dizzy_face: to je riadny macko

  • avatar

    registrovaný 28. 6. 2017

    502 príspevkov

    26. sep 2017

    @zita19 &nbspto ti riadna tekvica narastla :frowning:

  • avatar

    registrovaný 17. 9. 2013

    2357 príspevkov

    26. sep 2017

    @konyk &nbspz jej mensej sestricky som robila catni. Recept nenapisem, len tak zhruba, lebo to bola kompilacia viacerych a moja alchymia. V sktŕatke: Pokrajanu tekvicu podusit s octom, nakrajanou cibulou a kapiou a ked zmakne pridavat korenie, sol, cukor a ocot az kym to nie je fajn. Korenie som pouzila masdamsku garam masalu, zazvor, klinceky, kurkumu, ciernu horcicu, cili vlocky a kardamon. Horuce naflaskovat a ja som este sterilizovala 10 minut vo vriacej vode a nechala vychladnut v hrnci. Vraj je to vyborne. Ja neviem, lebo mam alergiu na kapsaicin a cili nemozem. Z tejto sa chystam spravit aj take bez cili pre mna.
    Potom som robila tekvicovo-cernicovu kozu
    A uplny experiment boli cuketove ribezlove cukriky. Kedze cukety uz nie su dalsie budu tekvicove malinove. Malinovy pretlak caka v mraznicke na svoju prilezitost

  • avatar

    registrovaný 30. 8. 2017

    22 príspevkov

    26. sep 2017

    Ja dávam do pivnice uskladňujem ako mrkvu, minulý rok mi tekvice, patizóny a hokaido vydržali do Vianoc:) potom už nebolo čo...zjedli sa dovtedy...

  • Sponzor fóra
  • avatar
    Autor

    registrovaný 4. 7. 2017

    434 príspevkov

    27. sep 2017

    @zita19 &nbspfiha, ty si iny experimentator :frowning: ja som rad ze urobime privarok, na taketo veci sa nechytam. Ale rad by som ochutnal. Uz z mnozstva ingrediencii ktore si vymenovala sa mi toci hlava :smiley:

  • avatar
    Autor

    registrovaný 4. 7. 2017

    434 príspevkov

    27. sep 2017

    @mimadug &nbspto ti super vydrzali, sranda. Asi ich zacnem pestovat vo velkom mnozstve tiez. Myslel som si, ze to vydrzi max tak ako cuketa :thinking:

  • avatar

    registrovaný 17. 9. 2013

    2357 príspevkov

    27. sep 2017

    @konyk &nbspNouze naucila Dalibora housti :smiley: Metody Co nemame, to nedame a Co spajza dala su najlepsie. Ono zas az tolko na tom pokazit nemozes. Jedine, ze usypes cili a je z toho ekrazit, co rozdrapi aj pohar :smiley:

  • avatar
    Autor

    registrovaný 4. 7. 2017

    434 príspevkov

    28. sep 2017

    @zita19 &nbspno toto by som ja nedal, lebo by vznikol neidentifikovatelny nejeditelny maglajz :smiley::smiley::smiley:

  • avatar

    registrovaný 17. 1. 2010

    100 príspevkov

    23. sep 2018

    Rad by som túto tému oživil. Asi to poznáte, polievka z hokkaido tekvice chuti celej rodine, ale zasa nie každý víkend :-)
    Nemám studenú pivnicu ani iné možnosti skladovania.
    Ale máte skúsenosti s mrazenim?

  • avatar

    registrovaný 3. 3. 2018

    445 príspevkov

    23. sep 2018

    @matkoo72 &nbspPivnica pre zimne tekvice nemusi byt studena.V studenej pivnici je lepsie dat nejaku podlozku pod tekvice lebo naberaju vlhkost a zacinaju hnit.Aj v panelaku v pivnici ti v pohode vydrzia.Mam vyskusane vydrzi to dlhe mesiace pri 10-15 stupnoch.Dokonca na webe som nasiel info ze aj viac jej nevadi.Ale musis mat take odrody ktore vydrzia.(dlhodobo skladovatelne)

    https://dobrasemena.cz/CROWN-PRINCE-F1-7-ks-Tykev_711129.htm
    Su dlhodobo skladovatelne,vyborne na pecenie a polievky.

    Hokaido musi byt skladovane pri vyssich teplotach min 10st lepsie viac ale nie viac nez je bytova teplota.

  • avatar
    Autor

    registrovaný 4. 7. 2017

    434 príspevkov

    29. okt 2018

    @matkoo72 &nbspv pohode v beznej panelakovej pivnici hokaido vydrzi, len ho podloz ako pise suhaj

Pridaj tvoj príspevok

avatar
:);-):-(:|]-(8-):-S:-o;-(:-D:-p|-|:-N=-)8-(:-.:-xx-)

Nenašli ste čo ste hľadali?

hľadať len v názvoch tém

Reklama