Čo robíte s cuketou?

@zahradnica  ja mam najradsej mlade cukety, tie tvoje vyzeraju uz obrovske. A najviac mi chutia nastruhane a pripravene s vajickom ako prazenica 

@stellael  fúúúúha, s vajíčkom som teda neskúšala, v praženici nemám rada cibuľu , tak robím bez cibule, no skúsim aj takto cuketu, snád to neporobí šarapatu so žalúdkom. Najskôr ďas troška orestovať cuketu a potom vajíčko?
A tie cukety iba vyzerajú veliké na foto, aj napriek tomu, že mám zavlažovanie, tak sa nejako pritrpasličili a neišli do dĺžky ale takto zobézneli  ale sú chutné. Teraz čo som pozerala, tak ďalšie už idú pekne.

@zahradnica  no jem to roky a ziadna sarapata v zaludku. Normalne na masle alebo oleji poprazis cibulku. Ak ju teda nechces, tak vynechas, ale ked ju nakrajas dostatocne nadrobno, tak si ju tam ani nevsimnes. Cuketu nastruhas na jemnom struhadle, a supnes na olej/maslo s cibulkou. A dusis a dusis a dusis. Pripadne pridas na pasiky pokrajanu zelenu papricku. Ked sa odpari voda, pridas vajicka so solou. Hotove posypes mletou cervenou paprikou.

@zahradnica  teda to su riadne tluste cukety, nemaju uz velke semienka?  Ja najcastejsie vyprazam cuketu, alebo plnim a zapekam, ked je vela tak zavaram ako uhorky

@stellael  nejako cibuľu vo vajíčkach nemusím, som v tomto fajnovka
Nejako som si to v mladosti zošklivila, brrr a neide mi to, ani varenú cibuľu v polievke, ale to sem nepatri a je mimo tému.
To čo píšeš mi pripomenulo, že robím podobné, hovoríme tomu ratatoule no asi to nie sú pravé ratatoule, ale je to dobré. Cuketu nakrájať na kocečky, aj inú zeleninku (patizón, mrkva, paprika, paradajky (a to nemam rada ani varenú paradajku )), podliať vodou a podusiť. Na záver cesnak. Jááááj a to som zabudla, cele to robím na cibuľke Pekne to pustí šťavu.

@chillichilli   to iba tak blbo vyzerajú Semienka majú pekné malé.
Tiež som zavárala ako uhorky, ale nestretlo sa s ohlasom, ani keď som dala napol s uhorkami mi to nechceli jesť . Zapečené s mäskom sú dobré a aj vyprážané v trojobale.

@zahradnica  to je v skutku zaujimave ze do ratatouille das cibulu a tu by ti vadila  Ale ratatouille je nieco uplne diametralne odlisne od toho, co som pisala ja  ale ze uplne 

@zahradnica  a vidis u nas ide zavarana cuketa viac ako uhorky  Jedavame aj surovu, take tie mlade postruhas a spravis salat so syrom, cesnakom a citronom, olejom....mnam.

@chillichilli  skutočne surovú? A jedia Ti to deti? Tak to skúsim zobrať mladú cuketu a takto pripraviť, vyzerá, teda číta sa to famózne, mám rada letné šaláty. Ďakujem ya tip.

@zahradnica  ano, surova cuketa je uzasna, vyborne sa hodi do salatov, skus zaexperimentovat

@chillichilli   tento experiment  skúsim, istotne bude treba ešte jednotiť cviklu, dala som ju dosť na husto, lebo vlani veľmi nevzišla a tento rok je jej zasa plno , takže nejaká na experimenty bude.

@chillichilli   tiež skúsim surovú cviklu ako si popisovala, zatiaľ som zo surovej iba odšťavovala spolu so zelerom, mrkvou alebo jabĺčkom, nejako ma nenapadlo si ju dať surovú

Moja draha polovicka rada chrumka cuketu aj surovu, ja k tomu moc neinklinujem. Ale mozno s domacim dressingom (kysla smotana, cesnak, sol a bylinky) namiesto junk foodu vecer. Musim to skusit

Tak som dnes k obedu robila ako prílohu šalát z cukety, urobila som ho ako robievam uhorkový šalát. A musím povedať, že to bolo veľmi dobré.

Zelam pekny nedelny den, vcera bol u nas den cuketovy Robili sme moj oblubeny cuketovy kolac a cuketu na sposob haruly.Dam sem jednoduchy recept na cuketovy kolac, je to vlastne hrnkovy kolac a davam nan sezonne ovocie, tentokrat isli marhule.Buchta z cukety 3 vajcia, 2 hrnky cukru a toto uslahat, potom pridat 2,5 hrnka polohrubej muky (davam radsej hladku a aj spaldovu), dalej 2 hrnky oleja (davam namiesto oleja smotanu, tak mi to chuti lepsie, ale ked nie je smotana dam olej), nastruhat nahrubo 2 hrnky cukety (ak ma vela vody, tak vymackat, este sa mi nestalo), pridat prasok do peciva, spetku soli, lyzicku skorice, davam este kurkumu, no a vsetko spolu vymiesat, vyliat do vymasteneho plechu, hore dat ovocie co mate na zahrade a ide sa piect.

@alfazahradnik  vidim ze cuketa je u vas v kurze  pekne recepty...na aky velky plech je ten kolac?

@stellael  hej, hej, cuketa v lete leti na vsetky sposoby, toto je pecene v remoske na zahrade, priemer asi 30 cm.

@alfazahradnik  fiha to mas velku remosku 

@stellael   ano je troska velika, ale robievam v tom vsetko takto na chalupe. Od maska po dobre kolace, je to univerzalne a prakticke.

@alfazahradnik  aj ja mam remosku, grande ci jak sa vola, myslela som si ze to je ta najvacsia, ale teda nema 30cm v priemere, preto sa cudujem. To mas tu klasicku komancovsku remosku???

mlade cuketky radi vypražame, aj grilujeme, mame radi placky ( ako zemiakove ), pečiem cuketový koláč a rada ich zavaram na spôsom uhoriek, alebo spolu s tekvicami a patizonom s čili a cesnakom- v sladkokyslom naleve...je to výýýborné

a napadlo ma ešte, ak mam dosť cukiet, robím aj horčicu, ma zaujimavu chuť a vyborne sa hodi aj do omačok k masu a či rybám

Ja napriklad nepestujem vobec tekvice, vyuzivam len cukety. Aj na privarok, mnam

@stellael  hej taká , ale je už z 90-tich rokov

@konyk  tento rok sa nam nedaria tekvice...neviem, čo im je...a tak sme sa rozhodli, že všade tam, kde sme davali tekvice, budeme používať cukety...A JE TO musime sa tešiť z toho, čo máme

@lubicabystrica  akorát idem robiť cuketovú horčicu Na prívarky som vždy používala klasické tekvice, ale tento rok ani po tretí raz nevzišli, tak podľa odporúčania jednej kamarátky idem robiť prívarky z cukety. Tak som zvedavá aké to bude.

@zahradnica  ta horčica je super kuracinka na hubách a s cuketovou horčicou omačka-mňamkááá vidim, že nie sme sami...tento rok nam stale hnuju tekvičky...nikdy predtým sa to nedialo...a tak budeme tiež využívať cukety tam, kde davame tekvice...a hotovo -)

@lubicabystrica   áno, tá horčica je mňamka. Neskúšala si náhodou pestovať horčicu, myslím zo semiačikov? Chcela by som sa o to pokúsiť a urobiť si vlastnú  ale netuším kde zohnať semienka a či sa na to hodia aj tie čo sa predávajú v potravinách, neskúšala som to, ale rada by som.

@lubicabystrica  
@zahradnica  tak o cuketovej horčici počujem prvý krát...Nepridáte recept?

@stellael  najdem a pošlem ...tento rok som ju ešte nerobila, nepamatám podrobnosti

@zahradnica  zatial som nesadila horčicu...len som sa pohrávala s myšlienkou, ked vyrábam domáce výrobky...a ju tam pridávam...bolo by fajn mať svoju