Kategórie
Najnovšie diskusie
Kde sa diskutuje
Kam som prispel
Sledované diskusie
Sieň slávy
Fórum > Recepty zo záhrady a grilovanie

Čo robíte s cuketou?

Zobraz úvodný príspevok
Profilova fotka
Ahojte, máte nejaké dobré recepty ako naložiť s cuketou?Robíme takéto na cestoviny a k mäsku:množstvo tak od oka, dôležité, aby to chutilo, 1/2 kg cukety 4 väčšie cibule, 4 lyžice ostrej francúzskej horčice (môže byť aj kremžská), 1 lyžica octa soľ, čierne korenie, cesnak, mrkva, ak máte radi štipľavé, tak pridať aj feferónku.Cuketu ošúpeme, nastrúhame, alebo nakrájame na kocečky, cibuľu nakrájať, osoliť, nechať preležať do 2 dňa. Druhý deň zmes varíme tak dlho až cibuľa zmäkne. Potom pridáme prelisovaný cesnak, horčicu, ocot, osolíme, okoreníme, všetko premiešame, povaríme a plníme do skleníc. Pre istotu ešte radšej sterilizovať 10 minút na 90stC.
Odpovedať
1 2
3
4 5
Profilova fotka
@salamandrazuza cuketa je super vec, čo všetko si človek môže z nej pripraviť...tento rok mam menej, ako vlani ...našťastie mam ešte nejake zásoby v špajzy :-)
Odpovedať
Profilova fotka
@babkazvidieka netrap sa...ani mi tento rok toho nemame veľa, zlý rok je celkove na urodu ... teraz ked trochu všetko vyschlo po tých búrkach, zas mi trocha rastu...možno aj tebe ešte začnu...
Odpovedať
Fuha, ale ste sa rozfofrovali s tymi receptami, do konca leta mam co robit aby som vsetko vyskusala 😛
Odpovedať
Profilova fotka
@luciachrobacik aby nebolo málo pridám ďalší 😉😉 Pečené cukiny, nakrájať na kolieska cukinu, obaliť vo vajíčku, ďalej v nastrúhanom parmezáne s cesnakovou soľou, dať na plech na papier na pečenie na 200 stC do zlatova. Nerobila som, dnes som dostala.
Odpovedať
@lubicabystrica fakt divny rok, nicomu sa nejak nedari 😒 cuketa kvitne zatial planymi kvetmi, ona sa rozbehne ak nebude velmi sucho.
Odpovedať
Profilova fotka
@babkazvidieka verim, že sa to ešte spamata...ale je fakt, že vlani som v tomto čase zavarala o dušu a teraz akurat komzumujeme, a namrazila som velmi malo....a čo ma tiež mrzí, aj kvety mi schnu...polievanie nepomaha....cuketky sme včera zobrali dve take menšie, lebo už boli zase mäkšie...jedine mi patizony ako tak rastu...našťastie v skleniku je to ok a tak cez vikend idem robiť lečo...
Odpovedať
@lubicabystrica vyskusam tu cuketovu horcicu tiez, mnam 🙂
Odpovedať
Profilova fotka
@salamandrazuza tak nech sa vydarí...mne velmi chutí na cibuli podusiť nakrajane šampiňony , pridať kuracie platky, posoliť a čierne korenie,podliať trochu vodou a dusiť a na zaver pridať cuketovú horčicu...fajné :-)
Odpovedať
@lubicabystrica no veru, tiez pojeme co dorastie, este som ani pohar uhoriek nezavarila 😒 Volako maju len samcie kvety, neviem co to 😕🤔
Odpovedať
Profilova fotka
@babkazvidieka tento rok je prapodivný... o tomto čase by mi praskali už regale v špajzy...tento rok...hmmmm...zatial poloprazdne police na mna zazeraju....musiiime dalej veriť :-)
Odpovedať
@lubicabystrica ja verim, len zahrada nejak nie 😂
Odpovedať
Profilova fotka
@babkazvidieka treba veriť, príroda snáď stále ešte vie čo robí 😉😉 Akorát robím s cuketami rôzne zaváraniny, tak sem pošlem jeden receptík, podobný som už dávala, ale tento je troška iný, toto je zmes na cestoviny, u nás sa tomuto hovorí Uncle Bens 🙂 Návod: 200 ml oleja ,500 g cibule , 3 lyžičky sladkej papriky, 1,5 kg cukety, 100 ml sójovej omáčky (nedávam, zmes pustí sama dobrú šťavu), 80 g vegety (stačí soľ), 1 lyžička zázvoru  alebo chilli (ako komu chuťí pikantné), 10 strúžkov cesnaku , 2 väčšie rajské pretlaky (tiež nedávam, teda čo to vlastne robím 😉 ). Na oleji speniť cibuľu, pridáme červenú papriku a na kocečky nakrájanú cuketu. Dusíme 15 min, alebo do zmäknutia . Pridáme zvyšné korenie a dusíme ešte ďalších cca 15 min. Robím odhadom, čas nemeriam. Pridáme pretlak. Zmes dobre premiešame a necháme prejsť varom. Potom necháme vychladnúť, troška a následne plníme do skleníc a ešte 15 min. sterilizujeme. Vynikajúce v zime (ak ostane), keď sa spomína na leto a na ďalšiu sezónu.
Odpovedať
Článok sa načítava...
@zahradnicanam, v jednoduchosti je krasa, vyskusam cez tyzden ;)
Odpovedať
Profilova fotka
@luciachrobacik 😉 tiež mám rada jednoduché veci a nie vystávanie pri sporáku 😛
Odpovedať
@zahradnica joj to vyzera fajnovo ta zmes, snad sa tie moje lenive cukety preberu
Odpovedať
@lubicabystrica dnes som pozbierala cukety tak idem na to cez tyzden, vyskusam tu horcicu
Odpovedať
@zahradnica a ked budu dalsie cukety vyskusam aj tvoje uzasne recepty 😍
Odpovedať
@zahradnica ano a v lete je to naparovanie sa nad sporakom otras...neznasam to...a rada mam pecene veci, ale nemozem piect, lebo mam potom hned v byte 30 stupnov 😬
Odpovedať
Profilova fotka
@luciachrobacik opekáme a pečieme na záhradke a tam je to OK, v byte je aj viacej ako 30 a to nemusím ani piecť 😞 Grilované cukety, papriky naplnené syrom, jáááj 😉
Odpovedať
Profilova fotka
@chillichilli super, tak držím pästi a nech sa darí a hlavne chutí 😉 Idem robiť aj zmes na topinky ako sem pridala príspevok @stellael a skúsim dať do skleníc a v zime sa spapká
Odpovedať
@zahradnica ano tiez si to nepecenie potom vynahradim grilovanim na zahrade 😉
Odpovedať
@zahradnica podarilo sa to zavarit? Ake to je? Nezmakne to potom moc?
Odpovedať
Profilova fotka
@chillichilli tak ako skušala si tu horčicu ? 🙂
Odpovedať
Profilova fotka
@stellael 🙂🙂😉😉 vidím, že si zvedavá ako ja 🙂🙂 No otvorila som zo zvedavosti jeden pohár a bolo to dobré. Je to troška mäkšia zmes a mazľavejšia ako tá čo som robila iba tak na spotrebu, teda na topinky. Je to tým zaváraním, ale je to stále dobré, nabudúce nechám iba na 80st. a 10 minút. Ale aj tak je to vynikajúce. Dala som aj dobre štiplavú chilli, mňááám 😉
Odpovedať
@lubicabystrica vcera som otvorila chladnicku a hadaj co tam na mna cumelo, dve velke cukety, ktore netrpezlivo pozerali, kedy uz skoncia v tej horcici 😬 Ja som na to uplne zabudla 😄😄😄 Mam trosku hekticky tyzden. Ale zda sa ze chcu vydrzat a urobim. Mozno stihnem este dnes, lebo sa mi nezda ze s tym je vela roboty 😉
Odpovedať
@zahradnica dakujem, ale ako som pisala vyssie, nejak nestiham nic robit 🙁 musim sa k tomu dokopat, lebo cukety cakaju
Odpovedať
Profilova fotka
@chillichilli tak nech sa to vydarí :-)
Odpovedať
@zahradnica toho som sa obavala ze to bude mazlave 😛
Odpovedať
Profilova fotka
@chillichilli
Odpovedať
Profilova fotka
@chillichilli jejda, idem busom a šup nejaký kamienok ci co to na ceste, autobus poskočil, ruka sa zvŕtla :scream: a bolo odoslane 😉 A tak vidiím, že sa ešte nedá editovať vlastný príspevok. Ak by si prosím naš trošku viac času, tak mi sem nejaký pošli, tiež by sa mi hodil 😜
Odpovedať
1 2
3
4 5
Na pridanie príspevku sa musíte prihlásiť.
Presunutím fotiek môžete zmeniť ich poradie
Nenašli ste čo ste hľadali?

Podobné diskusie

Zvráskavené skladované jablká - čo s ni…
24. 02. 2019 10
Čo s maslovou tekvicou?
28. 09. 2017 15
Čo ste robili cez upršaný víkendík?
24. 09. 2017 9