Spracovanie alma paprík
@najkutilka a kdeže je ten recept?
14. sep 2017My zavarame Alma do 3 až 5 litr. pohárov, a používame na slavnostné príležitosti, ked nás je pri stole viac : Alma doplnime čili papričkami, malými cibulkami, rohami, feferonmi, farebnymi paprikami rozneho druhu....ked príde ich čas, dáme do velkej misy, zatial vždy chutilo, aj ku grilu....môžu sa plniť aj čalamadou, prípadne kyslou kapustou, zaliať nalevom....davame aj do 7dec. poharov na bežnu spotrebu....do niektorých poharov pridavame aj cele uhorky, kapie ....obvylke otvorim, ked robím zemiakový šalat s majonezou, tam všetko nakrájam do šalatu....je výborný
14. sep 2017@babkazvidieka
Nááá, nech sa páči recept:
1l voda, 1/2 l ocot, 25dkg cukor, 10dkg soľ, 1dcl olej,
postup: každú zeleninu vyvaríme zvlášť už v spomenutom náleve. Zeleninu poukladáme do pohárov, zalejeme nálevom, sterilizujeme približne 10min. Je to krásne farebné, ale čo je podstatné, je to chutnučké.14. sep 2017@najkutilka nerozumiem celkom...každý druh zeleniny, teda rôzne papriky, zelene paradajky atd...vyvarime v tom naleve ? a či ? ak ano, ako dlho ?...či len potom zalejeme nalevom a dinstujeme ? a či ?...nie je to potom mäkke ?..take to má byť ? ... my zalejeme všetko surove a dinstujeme, a su take chrumkave akurat....
14. sep 2017@najkutilka dakujem, ale prosim o upresnenie, trosku sa v tom ako @lubicabystrica stracam
14. sep 2017@ba
bkazvidieka
Myslím, že som to dosť presne napísala, ale pre veľký úspech ešte raz.Každý druh zeleniny zvlášť povaríme / krátko podľa druhu/ teda papriku menej, cibuľku viac atď. a povaríme v spomenutom náleve a potom to tým nálevom zalejeme v pohároch a sterilizujeme. Čo môžeme použiť: farebnú papriku, malú cibuľku, feferónky, baranie rohy, zelené paradajky. Kto nechce povariť , môže dať surovú zeleninu, ale sú tam rôzne druhy, tak preto to robím ja takto. Karfiol sa k tomu NEHODÍ.
14. sep 2017@najkutilka oh dakujem, nebolo mi tiez jasne ci sa to fakt vari vopred, lebo my sme vzdy surove nadzgali do poharov...
15. sep 2017@chillichilli
..aha, skoro dokončené, teda ešte dať nálev, sterilizovať a potom už len hami, hami17. sep 2017@najkutilka toto vyzerá božsky. Ja si alma papriky rovno kupujem už zavarené, nikdy ich nie je toľko, aby sa dali zavariť. A super sú keď sa naložia do kvasenej zeleniny
17. sep 2017@miselaho
na túto dobrotku môžu byť aj iné papriky, len nech sú hrubostenné.17. sep 2017@najkutilka krásne, mne sa s paprikou veľmi nedarí, sú maličké, bez závlahy je to o ničom
17. sep 2017@najkutilka krasne mas papriky, ako to robis?
18. sep 2017@chillichilli
áno, áno, papriky sú pekné naozaj a ako to robím ,no sadla som na autobus a išla kúpiť na trhovisko. Nehovorím, že sa mi neurodilo aj pár takých veľkých. Na trhu mali za pár centov tak nekúp to
.
Baraní a kozí roh a všetko ostatné na druhom obrázku je zo záhradky z fóliovníka....takže tak...niečo kúpiš, niečo dopestuješ
19. sep 2017@najkutilka
aha, tak to je dobra finta
21. sep 2017@mrbig46 priemer od 5 do takych 8 cm, aspon tie co sa ku nam z Madarska vozia su asi take
6. júl 2018@zita19 děkuji za informaci. Zkoušel jste někdo naplnit tyto papriky nějakou masovou nální a upéct nebo dát do nich sýrovo- tvarohovou náplň a naložit je do nějakého sladko- kyselého nálevu (jen tak na týden nebo dva) ?
Vladimír7. júl 2018@mrbig46 fantazia, toto si zvyknem kupovat, tieto plnene kvasenou kapustou su naj!
25. júl 2019@brblemrad Nikdy jsem to nejedl a nevím co mám očekávat. Počkám tak čtrnáct dní a pak ochutnám. Pokud bude chutnat, tak budu dělat další.
Vladimír25. júl 2019@mrbig46 ooo taketo plnene kvasenou kapustou su bozske
14. aug 2019@mrbig46 a chutilo?
19. jún 2020
Došla som k vedru alma paprík. Ako najlepšie spracujem? Nejaký overený recept na netradičné zaváranie? Alebo také s kapustou...