Uskladnenie/spracovanie fig

figy je podla mna najlepsie susit potom ich nemusis uz zasterilizovat

@leuscha  oni sa nekazia? Ziadna plesen?

@zelenatravicka  musis ic dokladne presusit, v nasich podmienkach asi najlepsie nakrajane a dosusat v susicke alebo v rure. Ale po pravde, potom su straaasne tuhe, az by som povedala ze sa z nich stava trhac plomb. Tie co sa vozia z prednej Azie pred Vianocami nie su az tak vysusene a konzervuju sa kyslicnikom siricitym (alebo aj kadecim alebo aj nicim a potom tu riziko pliesni je)

@leuscha  tak skusala som, ale zacali plesniviet.

@zita19  aha, takze tie z obchodu su vlastne cista chemia

@zelenatravicka  no asi ano, ale co nie je?

@zita19  tak niektore tie susene ovocia sa robia bio, len maju nezvyklu farbu napriklad aj marhule susene ktore nie su sirene su hnede ako...viem ze sa to dava do sliviek a marhul, nevedela som ze aj figy sa tak susia, necakala by som ze tak ztvrdnu

@zelenatravicka  vsak ked kupis "cerstve" susene figy niekedy okolo Vianoc, tak su este pozivatelne, ale ked ich kupis niekedy okol Velkej noci, ked uz na sklade doschli, tak je z nich trhac plomb
A iem ako vyzera prirodzene susene ovocie. Nase jablka su vzdy take okrove, v obchode kupis ziarivo biele. Preco asi. Druha vec je, ze kopa ovocia sa pred susenim maca v cukrových roztokoch, hlavne visne. Lebo moje susene visne vyrovnavaju vrasky okolo ritného otvoru co su take kysle, tiekupovane su sladke jak cecek...