Aké ovocie pestovať v malej záhrade

Úžitková záhrada

27.04.2018

Ani v malej záhrade sa nemusíme vzdať ovocia. Stačí vybrať tie správne druhy či pestovateľské tvary.

Keď si zo štvor- či päťárového pozemku odmyslíme plochu potrebnú na samotný dom, garáž či dvojgaráž, plochy chodníkov a nájazdových ciest, prípadne altánok na grilovačku, tak zistíme, že na záhradu už skutočne neostáva prakticky žiadna plocha. Dnešným trendom sú okrasné relaxačné záhrady, ideálne bezúdržbové, doplnené o malý trávnik, na ktorom sa môžu hrať deti či pobehovať domáci maznáčikovia. Niekedy pribudne hojdačka či pieskovisko alebo priestor na malý bazén.

Ak ale túžite po vlastnej úrode, je dobré úžitkovú minizáhradku zakomponovať už do prvotných plánov – niekam na slnečné stanovište, napríklad do rohu pozemku. Kúsok plochy na úžitkové rastliny sa dá vyčleniť aj neskôr, či už vo forme malej hriadky, alebo vyvýšeného záhona, kde si organickým spôsobom dopestujete bylinky a vňate, prípadne pár riadkov vlastnej mladej cibuľky, reďkovky či hrášku. Žiadna násilná práca, len jemný relax v záhrade po pracovnom dni v kancelárii.

Podobne je to aj s ovocnými druhmi, i keď v ich prípade sú tu výrazné limity. Malá plocha, ktorá je k dispozícii, bráni pestovať ktorýkoľvek ovocný druh. Na orechy či gaštany v takomto prípade zabudnite. No stále existuje množstvo vhodných ovocných druhov.

Aké ovocie pestovať v malej záhrade

Solitér

Z druhov veľkého ovocia v prípade minizáhrad veľa možností nemáme. Všetky tvoria koruny, ktoré zaberajú väčšiu či menšiu plochu, čo ich predurčuje skôr do priestrannejších záhrad. Jednou z mála možností je vysadenie jedného solitérneho stromu, ktorý bude buď súčasťou okrasnej záhrady, dominantou v trávniku, alebo nám bude z južnej strany tieniť altánok. Vhodné na tento účel sú druhy, ktoré majú v sortimente aj samoopelivé odrody. Príkladom sú slivky, ebenovník (hurmikaki) ale tiež čerešne na slabo rastúcom podpníku. V prípade slivkovín existujú dokonca odrody s atraktívnymi purpurovo sfarbenými listami.

Trojkombinácia jahôd

Typickým príkladom sú napríklad jahody. Tieto malé polokry vyžadujú minimum priestoru. Vďaka svojmu vzrastu sa dajú krásne kombinovať so zeleninou, sú preto často súčasťou zeleninových hriadok či vyvýšených záhonov.

Jahody

Pri správnom pestovaní vám jeden trs prinesie ročne až 0,5 kg plodov. Z 1 m2 s desiatimi rastlinami tak dokážete ročne pozbierať asi 5 kg plodov. Navyše, jahody vstupujú do plodnosti prakticky okamžite, úrodu prinášajú počas niekoľkých rokov a sú nenáročné na pestovanie. Správny výber odrôd umožní zbierať svieže plody počas šiestich až siedmich týždňov. Skúste napríklad kombináciu veľmi skorej odrody Rumba, stredne skorej odrody Sonata a veľmi neskorej odrody Florence.

Kyslomilné brusnice a čučoriedky

Podobný vzrast ako jahody majú aj brusnice. Tieto vždyzelené polokry vytvárajú trsy s veľkosťou 30 cm na šírku i výšku, neraz i celkom zapojené do súvislejšieho porastu. Okrem toho, že sú užitočné, ide o veľmi vzhľadné rastliny, ktoré môžeme úspešne využiť aj v okrasných záhonoch. Treba však myslieť na to, že brusnice patria medzi kyslomilné rastliny a vyžadujú kyslý substrát. V prípade okrasných výsadieb ich vysádzame k rastlinám s podobnými nárokmi, napríklad k rododendronom či azalkám. Medzi najpestovanejšie odrody patria Koralle, Red Pearl a Runo Bielawskie.

Brusnice

Medzi kyslomilné kry patria aj čučoriedky. Tie dorastajú do veľkosti 1,5 až 2 m, čo môže byť pre malú záhradu limitujúce. Výhodou čučoriedok však je, že podobne ako brusnice môžu byť súčasťou vresoviskových záhonov, kde spĺňajú nielen úžitkový, ale aj okrasný účel. Čučoriedky možno pestovať i v nádobách, napríklad na terase alebo na zámkovej dlažbe, ktorou je pokrytá časť dvora.

Černice a malinočernice na opore

Malinám blízke príbuzné černice a malinočernice by ste vďaka ich mohutnému rastu v malých záhradách nečakali. Opak je však pravda. Každý pozemok je obohnaný plotom alebo múrom, ktorý je málokedy využitý. A práve takáto vertikálna plocha plne vyhovuje černiciam, ktoré pri pestovaní vyžadujú oporu. Nevzhľadné múry môžeme premeniť na zelené steny plné chutných plodov.

Ríbezle a egreše

Medzi najvhodnejšie ovocné druhy do minizáhrad patria rozhodne tie zo skupiny drobného ovocia. Najznámejšími predstaviteľmi sú (popri vyššie spomínaných jahodách) ríbezle a egreše, ktoré patria medzi nenáročné a úrodné ovocné druhy s univerzálnym využitím plodov. Tie pestujeme buď v tvare 1,5 až 2 m vysokých kríkov alebo v menej rozrastenej kmienkovej forme, keď sa štepia do približne 1 m vysokých výhonov – kmienkov meruzalky zlatej. Kmienkovému tvaru to svedčí aj v okrasných záhonoch s podsadbou nízkych trvaliek a tráv. Kry sú veľmi úrodné, z jedného kra sa získate kilogramy plodov.

Pri výbere myslite na odolnosť odrody proti americkej múčnatke egreša. Ak máte doma malé deti, tak v prípade egrešov siahnite do sortimentu beztŕňových odrôd.

Malinám vyhraďte miesto

Úspechu sa v malej záhrade dočkáte aj v prípade malín. Pamätajte však na to, že sa dokážu nekontrolovateľne rozrásť. Vysádzajte ich preto do vopred pripravených záhonov, ktoré sú do hĺbky cca 40 cm oddelené od okolia. Všeobecne poznáme dve skupiny odrôd malín, a to klasické (Tulameen, Radziejowa, Sokolica či Glen Ample) a remontantné (napr. Polka, Polana či Polesie), ktoré rodia opakovane. Ich kombináciou sa dočkáte úrody plodov od skorého leta do neskorej jesene.

Ovocie na „stĺpe“

Samostatnou skupinou sú stĺpovité odrody, ktoré netvoria koruny, ale rastú stĺpovito. Prakticky ich tvorí dominantná stredová os pokrytá krátkymi výhonmi a plodonosným obrastom.

Na trhu dnes nájdete desiatky stĺpovitých odrôd jabloní, čo je rozhodne dostatočný sortiment na dokonalý výber. Dbajte, aby boli zaštepené na stredne silno rastúcom podpníku, ktorý im zabezpečí dokonalú stabilitu a samonosnosť. Z odrôd možno odporučiť napríklad Gatis, Inese, Ostankino, Nataliuška, Vasiugan, Zane či Valiuta. Keďže jablone sú cudzoopelivé, vždy vysádzajte minimálne dve až tri odrody.

Zakrpatené odrody

Zaujímavou skupinou sú zakrpatené odrody ovocných druhov. Vyznačujú sa krátkymi internódiami a pomalším rastom, výsledkom sú drobné koruny. Tieto druhy nie sú primárne určené na dopestovanie úrody, ale skôr na okrasné účely, i keď nejakú tú úrodu predsa len každoročne prinesú.

Z ovocných druhov natrafíte najčastejšie na zakrpatené odrody broskýň (Bonanza, Honey Gold, Honey Red) a nektáriniek (Rubis, Balkonella), stretnúť sa však môžete aj so zakrpatenými slivkami (Buhler, Robusto), hruškami (Garden Pearl, Sunrise), jabloňami (Delegrina, Corquella, Garden Gold, Granny Green), marhuľami (Aprigold), čerešňami (Garden Bing) či višňami (Piemont, Carmine Jewel).

Slabo rastúce

Kým jablone majú naozaj prirodzene stĺpovitú formu, pri iných druhoch ponúkaných ako stĺpovité sa tento tvar dosahuje rezom. Ide o odrody vertikálne rastúce, slabšie rastúce alebo odrody so silným sklonom k tvorbe rodivého obrastu priamo na termináli.

Z takýchto odrôd si dokážete dopestovať stĺpovitú čerešňu (Silvia), hrušku (Saphira, Decora) či slivku (Imperial, Fruca, Kolonovidnaja). Vzhľadom na fakt, že stĺpovitý rast je pre ne neprirodzený, ich pestovanie vyžaduje viac času, vedomostí a zručnosti.