Recepty zo záhrady

Návrat mangoldu do našich záhrad: Chutné a zdravé listy si dopestujete aj v skleníku

Pred niekoľkými storočiami patril mangold k najobľúbenejším listovým zeleninám. Dnes sa jeho obľuba vracia, a to vďaka jeho čerstvej zeleninovej chuti a dekoratívnym listom.

Do záhrad sa pomaly vkráda jeseň. Pripravte sa na ňu s novým číslom časopisu Záhrada!

Októbrové číslo časopisu Záhrada 7/2023 je už v predaji od 6. septembra. Objavíte v ňom rady a tipy do jesennej záhrady a pripravíte sa v predstihu na tekvicovú sezónu.

Repík lekársky: Bylinka pre zdravie celej rodiny, na ktorú nedali dopustiť už naše prababičky

Repík patrí medzi najstaršie známe liečivky. Odpradávna bol využívaný najmä pri poraneniach kože a tráviacich problémoch. Máte ho aj vy vo svojej lekárničke?

Broskyňu sa oplatí mať v záhrade! Na jar očarí jemnými kvetmi, v lete poteší šťavnatými plodmi

Sladké a šťavnaté plody s červenkastým líčkom sú krásnou odmenou pre každého záhradkára. Hoci ide o typické teplomilné ovocie vhodné najmä do vinárskych oblastí, odolným odrodám sa bude dariť aj v stredných polohách.

Pripravte si paradajkovo - cesnakovú zmes, ktorá vydrží aj bez konzervovania

Ak máte prebytok rajčín a neviete čo s nimi, vyskúšajte ich spracovať týmto jednoduchým a rýchlym spôsobom. Navyše nie je potrebná sterilizácia a na tmavom chladnom mieste zmes vydrží nielen do ďalšej sezóny, ale ak ju nespotrebujete, aj dlhšie.

Nedocenená hluchavka ako liečivá burina: Hojí rany, vylieči močové cesty aj dráždivý kašeľ

Od jari s nami víta prvé slnečné lúče a neskôr sa spolu s nami lúči s poslednými teplými dňami v čase neskorej jesene. Hluchavka je bežná rastlina, ktorej sa venuje pramálo pozornosti.

Čo robiť, keď ovocie napadnú plesne, čím nahradiť krušpán a čo rezať koncom leta? Týmto témam sa venuje nové číslo časopisu Záhrada

Dvojčíslo časopisu Záhrada 6/2023, ktoré je v predaji od 27. 07. 2023, je venované augustu a septembru.

Vlčí mak skrášli polia i lúčne trávniky, prinesie prchavé spomienky a ako bonus vylieči telo i dušu

Aj vy ste sa ako deti zabávali vyrábaním postavičiek, princezien a princov z púčikov vlčieho maku? Lístky má krehké a jemné ako pierko, stvorené na doplnenie herbára.

Skorocel sa oplatí mať v lekárničke: Celí rany, upokojuje žalúdok a ako bonus tlmí kašeľ a rozpúšťa hlieny

Obdobie od júna do konca augusta je ideálne na zber výnimočne liečivej bylinky – skorocelu. Táto rastlina, rastúca takmer ako burina, bola obľúbenou liečivkou už u našich predkov.