Recepty zo záhrady

Dajte šancu paštrnáku! Silný koreň vás prekvapí jemnou korenistou chuťou a množstvom vitamínov aj minerálov

Kým v Anglicku a Francúzsku sa bez paštrnáka žiadna kuchyňa nezaobíde, u nás stále zostáva v pozadí za mrkvou a petržlenom. Pre jeho jemnú chuť a ľahké pestovanie sa mu však oplatí dať v záhrade šancu.

Viete, ako si úspešne dopestovať krehký hlávkový šalát? Tieto tipy vám pomôžu

Zo šalátov má najkrehkejšie listy usporiadané v hlávke. Jeho hlavnou sezónou je jar. Poradíme vám, ako pestovať obľúbený hlávkový šalát.

Všetko o pestovaní paradajok, návrat cínií aj aktuálne rezy. Nové číslo časopisu Záhrada so semienkami zadarmo je už v predaji!

Aprílové číslo časopisu Záhrada 2/2023 je už v predaji. Okrem iného v ňom nájdete aj zadarmo balenie semienok paradajok, mäsitej odrody ‘Jergus F1’.

Zlatá príbuzná zázvoru: Kurkuma poteší ako izbovka, liečivka aj korenina

Čerstvá alebo sušená kurkuma nesmie chýbať v žiadnom ázijskom jedle, v pikantnej nakladanej zelenine, ale dokonca ani v latté.

100 odrôd ovocia a zeleniny, fakty o šalátoch a ich pestovaní: Nové číslo časopisu Záhrada je už v predaji!

Februárovo-marcové číslo Záhrada 1/2023 je už v predaji a jeho súčasťou je balenie semienok hlávkového šalátu zadarmo.

Zvyšky zeleniny nevyhadzujte! O pár dní z nich môžete mať čerstvú vňať

Aj počas zimy zvykneme využívať v kuchyni rôzne druhy zeleniny, no časť z nich putuje do koša alebo kompostu. Vedeli ste však, že si z odrezkov ľahko vypestujeme čerstvé vňate?

Zdravie z prírody: Dostihol vás predvianočný stres a únava? Pokoj vám prinesú bylinky, orechy aj opuncia

Adventné týždne majú svoje nezameniteľné čaro, kus mágie a očakávania. Výrazný duchovný rozmer vyvažuje radosť z blízkosti rodiny, priateľov, výnimočných dobrôt, svetielok a darčekov.

Prehľadné tabuľky rezov a výsevov, praktický sprievodca každého záhradkára: Nové číslo časopisu Záhrada je už v predaji!

Nové dvojčíslo časopisu Záhrada Urob si sám 10/2022 sa obsahovo venuje mesiacom január a február. V predaji je od 15. 12. 2022.

Silný a liečivý chren: Spoznajte vlastnosti tohto nenápadného koreňa

Vyššie tmavozelené listy a hlboký jasnobiely až žltkavý koreň, to je chren. Hoci v záhrade pôsobí pomerne nenápadne, na tanieri je chuťovo výrazný.

Využite vaše plodiny naplno! Pomocou týchto tipov násobne zredukujete svoj odpad v kuchyni

Recepty zo záhrady
15.11.2022

Obdobie zberu plodov celoročnej práce v záhrade sa pomaly končí a každý správny záhradkár by mal mať pivnicu naplnenú ovocím a zeleninou. Keď sa však pustíte do varenia, môžete si všimnúť, koľko odpadu sa pri čistení plodov vytvorí.