Recepty z jabĺk

My jablká sušíme, raz čisté, raz posypané škoricovým cukrom, inokedy trochu poliate citrónom...dajú sa uskladniť, ale u nás sa jedia tieto sušené že až....a ešte sa dá spraviť pečený čaj, tam idú tiež jablká ( aj s iným ovocím).

@jachin  a mas susicku?

jablkove lievance teraz ficia https://www.mimibazar.sk/recept/32322/jablkove-lievance

@skockazahradna  áno

Bravcova pecen s jablkami, aspon mne chuti. Recept niekde na nete najdes. A uplna mnamka je cervena kapusta dusena s jablkami. Ku kacicke, ale aj k bravcovemu

výborný je jablkový mušt, nedaleko v tretej dedine je mustáreň, tak z 2 vriec jablk bolo asi 40 litrov. Vypijeme čerstvé, niečo do mrazničky a zvyšok zohrejem na 80 stupňov a do sklenených fliaš s celofanom a pod deku do rána chladiť pomaly a v zime akoby si našiel, neviem ako by to šlo urobiť doma

ale jablk stale dosť, tak som skušala aj toto
https://www.mimibazar.sk/recept/44247/jablkovy-dzus
a mne chuti(taky rozmixovany kompot, ale zima je dlha
tiež pečeny jablkovy lekvar, receptov na nete dosť

@jachin  a ktoru susicku mas pls? Ci uz som sa pytala?

@zita19  oj ale dala by som si taku pecienku, dakujem za tip

@evamama  must je super len nemame v okoli mustaren ako som googlila

@skockazahradna  mám sencor
https://susicky-potravin.heureka.sk/sencor-sfd-742/#
je jednoduchá, ale úplne mi postačuje na to moje domáce sušenie, všetko sa mi v nej zatiaľ dobre usušilo

@skockazahradna  kup si nizkootackovy snekovy odstavovac. Ak nebudes kupovat tie "premiove" tak sa da kupit za nieco malo nad 100 € celkom slusny. A na nom odstavis nielen jablka ale aj ribezle ci maliny, takze celkom uzitocny stroj na varenie. A must z neho je paradny. Ci uz na priamu konzumaciu alebo dat do mraznicky.

A kebyže iba odšťavim jabĺčka, da sa to nejak konzervovat aj tak? Bez cukru, bez preverenia, čisto len jablková šťava?

@veronikakon  jedine zmrazit. Bez konzervacie a sterilizacie to zacne velmi rychlo kvasit. V chladnicke tak do 3 dni, mimo chladnicky uz na druhy den. Pozor, treba skladovat tak aby bublinky CO2 mali kde unikat, inac rozdrapia flase a bude "vymalovane" Aj perlivy jablkovy burcak je pitny, sice citlivejsim povaham zrychli krok a vylepsi naladu (podla obsahu alkoholu (to kazdemu)) ale ako nie je to nic co by cloveka zabilo. A ked dobubla tak je z neho poctive jablkove vinko, po novom cider

@zita19  OK ďakujem

Nasuste si , trebars aj v rure, cez zimu budete vyjedat alebo si ich zalejete ako caj, mnam

Ja robím rad radom rôzne koláče, tento je super: https://urobsisam.zoznam.sk/recepty/delikatna-jablkova-torta-s-mascarpone-kremom

@jachin  to je fajn prijemna cena

Ja tiež pripájam zopár tipov. Na tejto stránke nájdete rôzne tipy na jablkové recepty. Postupne budem pridávať nové http://trnka.fmkucm.sk/