Najchutnejšia odroda paradajok

2. nov 2021370
  • @purpleball  @purpleball  

    Tento rok som pestoval Obilnye Saraeva, ktora znesie i kratkodobe mrazy do -3C.
    Zasadil som ju 22.2. metodou priameho vysevu do pody. Denne teploty sa pohybovali okolo 8C a nocne 2C. Vzisla ako prva a preto bola najchutnejsia 😃 😃 😃
    Je urcena do extremnych sibirskych podmienok a na Aljasku, ale to asi viete.Saraev bol genius.

    slniecko

  • @slnieckonarukavicke  @slnieckonarukavicke   Samozrejme chuťové poháriky sú u každého odlišné a ešte aj záleží čo pod tým myslíte celosvetovo,- to tiež nemusí byť smerodatné, zdrojov a rajčinových fór je strašne veľa, občas je hodnotenie v jednotlivých krajinách odlišné a napr. nie je objektívne ani na Worldtomatosociety a to už nehvorím ani o top tabuľkách na americkom tomatofeste netrúfla by som si povedať, že niektorá odroda je špeciálne celosvetovo uznávaná pri tých státisícoch, čo existujú a to ešte pod rôznymi názvami môž byť tá istá odroda.
    Poznám dosť skúsených pestovateľov, najmä v Čechách aj na Slovensku čo ich zrovna Black cherry až tak neoslovil,( mala som ho z viacerých zdrojov) aj keď nehovorím,že je zlý, mne napríklad viac chutil Grape Kumato zo semienok, čo som si priniesla z Austrálie. Aj napr. kokteilová Sunchocola mi lepšie chutila ale zase naopak úplný prepadák u mňa bol Black Opal od Dobra semena. A ešte stále vlastne hľadám nejakú top tmavú cherry odrodu.
    Cosmonaut Volkov nedávam pre to, lebo strašne veľa praskal, čo na fórach uvádzali aj ďalší pestovatelia, chuťovo dobré, ale nie excelentné. Pri hodnotení beriem do úvahy síce hlavne chuť, ale okrem toho zaváži aj odolnosť, skorosť ,výnos, možnosti spracovania, praskanie plodov a náchylnosť na fyziologické poruchy.....
      Jednu z najchutnejších európskych odrôd Berner Rose som vysievala po 2 roky(2017, 2019 z viac zdrojov- Kanady a Belgicka -z oboch fakt chutná, ale výnos a praskanie ma odradili od ďalšieho skúšania. Aj tu sú zdroje nejednotné, napr. mám stále doma jej semená z 3. zdroja- od renomovanej firmy Vilmorin, ktorá ju uvádza ako zakrslú trpasličiu odrodu-pridávam obr.( osobne som ju ešte práve z tohoto zdroja nevysievala, teda aj tu sa zdroje rozchádzajú v popise- aj na nete sa dá nájsť pod viacerými názvami Rose De Berne, Berner Rose , Berner Rosen...) rastliny, ani plody neboli trpasličie- tak do1,2-1,5m a niektoré plody mali až veľkosť malých biftekov.

      Srdcovité bifteky sú mojou vlastne srdcovou záležitosťou. Vyskúšala som ich už strašne veľa. Vater Rhein som nevidela, že by bolo z nich niekde na špičke hodnotení.
    Nenapísali ste , ktoré z mojich obľúbených neoslovili vás, zaujímalo by ma to, tam by sa potom dali porovnať aké chute preferujeme. Ja vlastne ani tak nepreferujem presne určitú chuť, zaujme ma aj pikantnosť a nejaká netradičná príchuť. A u mňa, ako výtvarníčky jedia aj oči.
     Ešte stále ale hľadám chuť, rajčín z obdobia môjho detstva pred 55-60 rokmi- rajčiny boli kupované v obchode začiatkom júla, keď ešte doma na záhrade nezreli a chutili báječne. Aj som pátrala po vtedajších socialistických odrodách od nás i zahraničia,(Olomoucké skoré, Matina, Tamina, Vrbičanské......) nejaké som zohnala, ale nechutili tak ako som si pamätala tie z obchodu. Dosť možné, že to bola aj nejaká odroda dovážaná z Bulharska, vtedy sa u nás ešte v skleníkoch rajčiny nejak nepestovali pre obchodné siete. Domáce zo záhrady mi síce chutili, ale tá chuť , ktorá mi vtedy utkveka na jazyku je doteraz nezabudnuteľná. Pritom už vtedy môj otec bol známym pestovateľom rajčín sadil pomerne veľa OP odrôd.
      Prajem veľa radosti z objavovania nových chutí.
      Eva T.

  • @slnieckonarukavicke  Ja som počas minulých 3 rokov skúšala Saraev Shtambovyi
    , Saraev M-22 a Saraev Gruntovye , hlavne pre skorosť, rýchlila som na okne ešte aj Uralskyi Ranyi,potom následne v skleníku, ale lepšie výsledky som mala s naším Stupickým skorým poľným, ktoré ako indeterinantné dozrievalo rovnako skoro bolo relatívne rovnako chutné a rodilo tam ešte do jesene. Väčšie skúsenosi s pestovaním Saraevov má známy a skúsený pestovateľ Vladimír Gross z Brna od ktorého som mala semienka.
     Priamy výsev von nerobievam, v našej ílovici by to ani nebolo efektívne. Občas mi niečo z prezimivaných semienok aj vyklíči na záhrade, ale dozrieva podstatne neskoršie, než z predpestovaných sadeníc. Eva T.

  • Sponzor fóra
  • @purpleball  

    Z tych ciernych Vas Noire de Crimee neoslovil?
    Ak chceme porovnavat chute,poprosim uvedte okrem Mrs,Schlaubaugh a Lucid Gem, ktore som nepestoval, ktore mate oblubene?
    Celosvetovo akceptovana je Rose de Berne, San Marzano,Kumato a pod, to znamena,ze je vysoko hodnotena aj mimo domovskej krajiny.
    Kriteria hodnotenia su u mna obdobne, s tym rozdielom, ze na prvom mieste je chut a na druhom znova chut.Vzhlad pre mna nema taky akcent.
    Stupicke polne som vyradil, zrejme im nesedi moja klima.Lepsie hodnotenia maju v severnych regionoch.
    V stvorclennej rodine ,kde posobim, kde su dvaja dospeli a dve deti rozneho pohlavia je lahke vidiet rozdiely v hodnoteni chuti paradajok.A su skutocne dost odlisne. Osobnostne preferujem zlozite chute s podtonmi.
    Plne s Vami suhlasim ohladom Rose de Berne a preto som Vas aj oslovil, pretoze zdroje su diverzifikovane a nejednotne.Zivot ma naucil, ze spolupracou dokazu ludia viac ako individualne prebijanie si cesty, zvlast pri tak obrovskom pocte odrod.

    slniecko 😬 😬 😬

  • @slnieckonarukavicke  Ale ano, Noire de Crimee, alias Black Krim ( aj keď aj tu sú malé rozdiely zo zdroja)je jedna z najchutnejších tmavých odrôd. Bola jednou z prvých tmavých odrôd,ktoré som kedysi skúšala spolu s Black from Tula, Carbon a Black truffle( všetky semienka vtedy ešte z Neoseeds- inde som ich vtedy- viac než pred 10 rokmi nevedela u nás zohnať) . Tento rok som sadila zo semienok od Vilmorin . Dobré je že je to pomerne skorá odroda, nevýhodou, že je pomenej rezistentná k hubovým chorobám. Vtedy mi chutila z Neoseeds j Black from Tula, o 2 roky som ju siala z Dobrá semena a už to nebolo ono.
     Z Neoseeds som mala vtedy aj Orange SantaF1 -ale zrejme posielali nejaké presevy F2, lebo rastlinky boli rovnaké iba 2 zo 4 vysiatych, no mali excelentnú nezabudnuteľnú chuť,(zrejme preto ku už dávnejšie nenajú v ponuke )tak nasledujúce roky som už objednávala z anglického Nicky Nursey. Vo svete existuje aj variant Santorange F1, vlani som ju mala vysiatu tiež z franc. zdroja Tomatobomo , aby som si bola načistom v chuti, ale Orange Santa F1 vyhral na celej čiare- oveľa výraznejšia chuť, vyfarbenosť,úrodnosť približne rovnaká, ale plody neopadávali a rastlina odolnejšia k chorobám.( na 1. foto spolu) Všetci, ktorí ju u mňa za tie roky chutnali, ju z cherry hodnotili najvyššie. Už dlhšie hľadám za ňu adekvátnu náhradu, zatiaľ však som nenašla. nehybridné Datlo os Sema je síce sladké, zo začiatky rastu sú rastlinky dengľavejšie ale chýba tam tá špecifická chuť. Odat F1 od Moravoseed je síce mohutná rastlina s krásnymi,pomerne sladkými plodmi, ale chuť je niekde inde, trocha tmavší Sansibar F 1-je síce podobný chuťove, ake má tuhšiu šupku( popis som kedysi písala podľa firmy, musím opraviť, tenkú šupku nemá, mne to však nevadí), niekomu však môže. Sklamal ma aj Nugget F1 zo semien od Kiepenkerl- nevýrazná chuť, praskal.
     
    Na budúci rok vysadím len minimum mojich stálic mám strašne veľa odrôd, ktoré som ešte nepestovala a zrejme aj tie musím ešte vyselektovať, aby sa mi pomestili na záhradu,budem rada, ak ste z nich niektoré pestovala neoslovili vás, poradiť. Z chery a kokteiloviek Barry´s Crazy Cherry, Rosalita,Karma pink, Karma Purple Multiflora, Datterino,(trocha menšie chutné talianske Dattero Moscato F1 som dávala 3 roky). Od 14 ročného mladého rajčinára Riška drobotinu Bite Size, Blush, Indigo Cherry drops a ešte biftekovú Muchroom basket.
     Ďalej z ruského webu vychválené skoré odolné hybridy- Gold Placers F1, Alfons F1,Viskusia F1, Red Kotja F1, Sweet Fontain F1, Jack Pot F1, Flame F1, Raspberry Flame F1, ďalej bifteky Chocolate Donut, Hot Coals, Black Iceberg, Amur Tiger, Amur Tiger pink.
     Z obľúbeného chorv. webu Siberian Tiger Claus, Pink Siberian Tiger,Iceberg( som zvedavá, aký bude rozdiel oproti ruským tigrom ). ďalej Bobbie,Linne Aus Clementine, Mlle Forries, Pascal Di Picardia,Marizol Korney, Marizol Maroon,Kasss/ 21Persuasion,Blue Tom, Gargamel, Purple Dragon,Stellato di Bellizona,Wolly Kate, Cosmos, Dwarf Red Heart, Blue Clementine a ešte Blue Pear- tú som síce mala pred 3 rokmi- semienka som však zapatrošila.
    Z iného ch, Webu Murchamiel, Raf,Brandywine Black,,Black Marquise, Mar Azul, Napoli( na tomto webe som objednávala hlavne pre nehybridné talianske Datterino).
     Z bekgického Webu ešte Midnight Sun , Tundra do kolekcie kanadských srdcí( spolu s nejakými Karma od Karen Olivier)Stripped Sweetheart Dark, Indigo Kumqát, a Coral Queen. Ešte by mi mali prísť nejaké plesniodolné americké nehybridy z Ustí n. Labem, ktoré objenával cez niekoho v USA.
     snáď mi poradíte, čo vyradiť, lebo niekedy recenzie nie sú celkom objektívne, ale u známej som videla chutnala tie ruské cherry hybridy( od firmy Partner)výborné a nekutočne vitálne. Eva T.

  • 😃 @slnieckonarukavicke   prepáčte preklepy , všimla som si až teraz, napr. miesto pestoval a neoslovili vás , som neťukla medzerník a vyzerá to potom, že som vás oslovila v ženskom rode, dúfam že ste rozumeli aj ďalším preklepom. 😃

  • @slnieckonarukavicke   Moje obľúbené odrody som tento týždeň uviedla vo vlákne: Moje top odrody rajčín 2021. Samozrejme k nim patrí aj u mňa okolo 30 rokov pestovaná Start S F1- najstarší čs. hybrid- nesmie ani 1 rok chýbať na mojej záhrade, dosť často som ho aj rýchlievala. Dostáva do povedomia už aj v zahraničí, vďaka p. Vladimírovi G. a kto ho vysadil, chváli jeho chuť.
      Eva T

  • @purpleball  
    Pani Evka, vo Vasich oblubenych je vela hybridov a moj postoj k hybridom je negativny. Pestoval som Sungold,Supersweet 100 a Green Envy. Uz len dominam a nechcem ist cestou hybridov.Je vela klasickych starych aj novsich odrod, ktore chcem preluskat.

    Na fotke posielam Barrys Crazy Cherry. Cherinky su chutovo lepsie nez Ildi. Rastu vo vejaroch ako Red Pear. Vyska 1,6m. Subtilnejsia rastlinka. Nahradim ju s Datterini Yellow,c.ca o 3roky. Treba vyskusat, jemnejsia chut.
    Bite Size som mal v hladaciku pol roka, ale po detailnom popise recenzii, som ich zavrhol. Tak isto dopadla Rosalita, ale namiesto nej objednam Rosella a ak ta neuspeje tak mam v zalohe Pink Cherry,
    Z Tigrov mam Pink, Lucky,Paw,Green a otrasnu Tigerella.
    Blush mam doma semienka, vysadim neskor.

    Chlpate mam 4 druhy semienok, ale pestoval som len Wapsipinicon Peach, Vynikajuca chut a ta supka. Vrelo odporucam. 🙂 🙂 🙂 Fotky nemam, zacal som viac fotit len tento rok.
    Dostupna je uz aj Purple Strawberry. 😃 😃 😃
    Orange Russian je taktiez osvedcena aj u mna. 😎 😎 😎
    Brandywine Black u mna prepadol chutovo na celej ciare. 😢 😢 😢
    Muchamiel,Pascal di Picardie mam semiacka, ale nestiham pestovat. 🤔 🤔

    Som rad, ze sme skusili spojit nase sily, ale kvantita odrod je ohromujuca. 😴

     🙂 😴 😴

    slniecko

  • @slnieckonarukavicke   Díky za radu, To Brandywine Black teda nedám, Sadila som kedysi Klasické Brandywine, napriek recenziám ma vtedy neoslovilo ,myslela som, že tmavé bude chutnejšie- objednala som ho iba do počtu,aby nebolo poštovné priveľké. Som zvedavá, ako sa predvedú tie multiflory Barry´s Ildi moc nemusím.Ale syn mi kúpil v UK k Vianociam 4 balíčky Orange Santa F1, tak budem mať na pár rokov zásobu. 🙂
     Ja sa zase naopak hybridom vôbec nebránim, jedinou nevýhodou je, že s nimi nemožno semenáriť, ale mne to nevadí. Taký Start S f1 je cenovo dostupný za facku, a stále z klasických červených Slicerov podľa mňa chuťovo neprekonaný. Drahšie odrody zo zahraničia si môžem zase namnožiť odrezkami a zálistkami, takže pôvodné originál semienka mi vydržia dlho. 🙂 Okrem výbornej chuti, zaváži aj odolnosť k chorobám,( hlavne u ruských hybridov), čo je pri niektorých OP problém.
     Sungold,Supersweet 100 a Green Envy som tiež pestovala , napriek dobrej chuti ma neoslovili, dosť praskali a j prvé 2 opadávali, čo pri menších odrodách nemám rada.Hoci semienka z nich ešte mám, už ich nebudem sadiť.
     Bite Size vysadím,už iba pre to lebo semienka mám od Riška(14 ročného rajčinára) a nechcem ho sklamať. Aspoň porovnám s Iva´s Red Berry. Tento rok ma vôbec nenadchol Koralik - , síce chutné plody, ale neodolný-odišiel medzi prvými( možno aj pre to, že som ho po vysadení nechala napospas osudu
     Z tmavých cherry by som ešte chcela vyskúšať odrodu Datterino Nero, ale až niektorú z nasledujúcich sezón.
      Chlpaté mám ešte semienka Wolly Kate, uvidím, či sa nájde preň miesto. 🙂

     Pridávam ešte dušičkové foto. Abrikos - plod utrhnutý zelený pred 2 týždňami krásne dozrel a chutil oveľa lepšie, ako v lete obrané čerstvé, tak miesto tepelného spracovania sme si na ňom pochutili za čerstva. Možno je to jeho odrodová vlastnosť- neviem. S touto odrodou som bola spokojná - veľmi vysoký výnos, zdravá produkcia,+ moje hodnotenie s foto.
      Eva T.

  • @purpleball  
    De Barao zvlada aj polotien. 🙂 🙂 🙂 Mam 3druhy black,pink,red.

    Existuje este Brandywine TrueBlack 😃 😃 😃 . S lepsim hodnotenim nez Black.

    Ja som pestoval Brandywine povodny kmen, ale to bol vrchol, absolutne ma chut sokovala a odrovnala 😵 😵 😵 😵 😵 .Cerveny, samozrejme neskory, ale oplatilo sa.

    Preto si myslim, ze niektore heirloomy mozu byt preopelene. Ak nesedi vynikajuci popis s realitou, zvlast pri recenziach mimo domova, mohli by sme to nezavisle kontrolovat.
    Je mozne, ze ak ste si menili Black cherry s Vladimirom, mate rovnaky nazor,popritom z ineho zdroja je nazor iny. Alebo klimaticke podmienky.Sunchocola je F1, preto neskumam. 🙂 🙂
    Aj ja dakujem za cenne rady a dufam, ze sezona 2022 bude pre Vas este lepsia nez tato. 😃
     😃 😃 😃

    slniecko

  • @slnieckonarukavicke  Brandywine som kedysi siala zo sáčku zakúpeného v Rakúsku na výstave v Tulne,asi pred 15 rokmi( vtedy som mala prvýkrát odtiaľ aj Marmande,obe odrody ma až tak neoslovili)neskôr som ho mala ešte z holandského Sluis Garden, to mi vtedy viac chutila slovenská novinka Jergus F1. Semienka v pôvodnom balení od Sluis mám doteraz , v jan.2019 im končila záruka. Obyčajne totiž radšej vyskúšam semienka z viacerých zdrojov. 🙂
     Black Cherry som asi pred 7. rokmi zohnala na Neoseeds na základe rebríčka hodnotení na americkom Tomatofeste, potom som ho mala následne o 2 roky neskôr z belgického Tessgruun. Nie, že by nechutili, ale mne vyhovovali viac Grapekumato. Odvtedy sa rebríčkami až tak neriadim- najmä tomatofestom- keď som pozerala u niektorých odrôd u nich nesedí ani DTM. 🤔
      Samozrejme, chute máme každý iné, ja z cherry napr. preferujem súdkovité, oválne, chrumkavé odrody, pikantnejšie s vyváženým pomerom cukrov a kyseliniek, ak je chuť výborná, nevadí mi ani tuhšia šupka. 😉 😉 🙂
    De Barao Tsarskyi používam na sušenie,dobre sa mu darilo aj v skleníku, vonku dosť praskal.
    Slniečko, neviem, ako vás mám osloviť, takáto výmena skúseností mi pripadá príliš neosobná, možno to ani ostatných záhradkárov nazaujíma, napísala som vám do správy kontakt, vymieňam si aj na Fb aj na maili veľa skúseností s veľa zanietenými rajčinármi zo Slovenska, Moravy, Čiech i zahraničia. 🙂
      Eva T,

Pridaj príspevok

    Nenašli ste čo ste hľadali?

    hľadať len v názvoch tém