Spracovanie uhoriek - recepty

27. máj 2020120

Prosim ako nakladate uhorky okrem klasickeho zavarania? Nejake salaty, ine sposoby? Uz mame dost nakladanych a rada by som nieco ine (dostala som vela uhoriek). Videla som niekde recept na take nieco s vegetou, to ma az tak neoslovilo. Nejake ine napady? Kvasaky uz mame narobene tiez

  • Ja robim mix "co zahrada dala" Proste nastrkam do pohara co mam v dome, uhorky (cele akebo krajane), pariky nakrajane na pruzky, kozie rohy, ak su aj feferonky, cibulu na kolieska alebo male cibulky, mrkvu, karfiol (mierne povareny), moze byt aj cesnak a cherry paradajky, kazdeho tvaru a farby a zelejem obycajnym nalevom na uhorky, nastrkam do hrnca, zalejem vodou a ked voda zovrie vypnem. Kazda varka je ina, kazdy pohar je iny, a teda u nas to celkom ide na odbyt.

  • robievam este toto:
    Pikantná uhorková čalamáda
    • 1,5 kg uhoriek so šupkou
    • 100g kryštálového cukru
    • 1 lyžica vegety
    • 1 dl octu
    • 2 veľké cibule
    • feferónky podľa chuti
    • 1 lyžička soli
    Uhorky postrúhame na kolieska, cibuľu a feferónky na kocky a všetko spolu zmiešame. Necháme postáť asi 2 hodiny. Rozdelíme do zaváracích fliaš aj s vlastnou šťavou a sterilizujeme asi 10 minút

  • no az teraz citam, ze vegetove ta neoslovilo, ale podla mna to nie je podmienka, a ja som si tam pridala vlastmu susenu zmes 🙂

  • Sponzor fóra
  • @cina1  dakujem, to je v pohode, vyskusam mozno z jednej davky aj takto, paci sa mi ta calamada

  • @zita19  nalev na uhorky myslis deko? ci zelko ci ako sa to vola.?

  • @frflos  ano, presne ktorekolvek z toho

  • @zita19  dakujem

  • Ja nakrajam uhorky,papriku ,kapustu a zavarim ,ako uhorky ,

  • @jsbb32  aky nalev robis prosim? Deko, alebo nieco vlastne?

  • deko,alebo zelko,proste ,co je k dostaniu,ale nerobim nalev len to nakrajam ,premiesam dodam cukor a necham stat do druheho dna ,potom naplnim a prelejem stavou,ktore pustili suroviny a tak robievam aj leco a calamadu.

  • @jsbb32  este to potom sterilizujem podla potreby a velkosti poharov

  • Toto sa hodi aj tento rok 🙂

Pridaj príspevok

    Nenašli ste čo ste hľadali?