Martin Kohútek

Martin Kohútek

Tieto rastliny prekrútia vaše chuťové poháriky. Z jednej z nich dokonca stŕpne jazyk!
Tieto rastliny prekrútia vaše chuťové poháriky. Z jednej z nich dokonca stŕpne jazyk!
Rastlinná ríša je tak bohatá a rozmanitá, že neustále objavujeme nové druhy a ich unikátne vlastnosti. Poďme sa pozrieť na tri rastliny, ktoré ovplyvňujú a menia naše vnímanie chutí.
Ako si narcisy „vykurujú“ kvety a lákajú prvé opeľovače? Ich tajná finta vás prekvapí!
Ako si narcisy „vykurujú“ kvety a lákajú prvé opeľovače? Ich tajná finta vás prekvapí!
Príroda je plná fascinujúcich stratégií. Jedným z najzaujímavejších príkladov je spôsob, akým si niektoré rastliny počas skorej jari doslova „vyhrievajú“ kvety, aby prilákali opeľovače a zvýšili svoje šance na úspešné opelenie.
Motýle, ktoré vítajú jar skôr než my! Tieto druhy môžeme pozorovať už v marci
Motýle, ktoré vítajú jar skôr než my! Tieto druhy môžeme pozorovať už v marci
S príchodom jari sa prebúdza nielen príroda, ale aj jej tradiční obyvatelia. Medzi tých najpôvabnejších a najvítanejších patria motýle. Ich prítomnosť nám evokuje rozvinutú, letnú prírodu, no niektoré druhy sa objavujú už počas prvých oteplení.
Nie je šafran ako šafran. Najkrajšie druhy, ktoré rozžiaria vašu záhradu
Nie je šafran ako šafran. Najkrajšie druhy, ktoré rozžiaria vašu záhradu
Jarní poslovia prinášajú po zime do záhrady prvé farby. Noci sú ešte chladné, ale ich kvety sa už otvárajú v ústrety jarnému slnku a hostia prvých opeľovačov. Popri snežienkach, tavolínoch či cyklámenoch vynikajú aj obľúbené šafrany.
Skryté poklady prírody: 9 divých jedlých rastlín, ktoré rastú všade, no málokto ich zbiera
Skryté poklady prírody: 9 divých jedlých rastlín, ktoré rastú všade, no málokto ich zbiera
Niektoré rastliny, ktoré považujeme za obyčajné buriny, v skutočnosti oplývajú cennými vlastnosťami. Majú priaznivé účinky na zdravie, sú chutné a môžu byť skvelým spestrením jedálnička. Ktoré z nich sa oplatí poznať?
Edamame: Výživná fazuľka z Ázie, ktorú si vypestujete aj vo vlastnej záhrade
Edamame: Výživná fazuľka z Ázie, ktorú si vypestujete aj vo vlastnej záhrade
Kým niektoré menej známe plodiny sa na naše stoly dostávajú len ako hotová surovina, iné si môžeme vypestovať aj sami. Jednou z nich sú fazule edamame, v skutočnosti sója fazuľová (Glycine max).
Len semienka a soľ? Pripravte si zdravé gomasio, ktoré pozdvihne vaše jedlá na novú úroveň
Len semienka a soľ? Pripravte si zdravé gomasio, ktoré pozdvihne vaše jedlá na novú úroveň
Zdravé varenie a stravovanie zahŕňa nielen výber zdraviu prospešných surovín, ale aj používanie liečivých a harmonizujúcich prísad. Jednou z nich je gomasio – zdravé a chutné dochucovadlo mnohých jedál.
Poschodová cibuľa: Neobyčajný druh, ktorý bude „kráčať“ po vašej záhrade
Poschodová cibuľa: Neobyčajný druh, ktorý bude „kráčať“ po vašej záhrade
Každý záhradkár rád skúša nové a niečím zvláštne rastliny, ktoré sú tým pravým korením pestovania rastlín. Ak sú navyše užitočné, máme ideálny druh.
Počuli ste už o miso polievke? Postaví vás na nohy a hotová je za 30 minút
Počuli ste už o miso polievke? Postaví vás na nohy a hotová je za 30 minút
Moderná doba prináša do našej kultúry jedlá, ktoré boli kedysi neznáme, no dnes si získavajú popularitu vďaka svojej chuti a zdravotným prínosom. Príkladom je miso polievka – chutná, veľmi zdravá a pritom jednoduchá na prípravu.
Čo zbierať hneď po zime? 6 jarných bylín, ktoré vám dodajú energiu do novej sezóny
Čo zbierať hneď po zime? 6 jarných bylín, ktoré vám dodajú energiu do novej sezóny
Po zime sa príroda prebúdza a s ňou aj my. Pribúdajúce svetlo, ožívanie vegetácie či spev vtákov nás lákajú von. Nemusíme však zostať len pri obdivovaní, jej silu si môžeme dožičiť aj inak. Prvé jarné bylinky môžeme využiť v kuchyni a na podporu zdravia.

Nové číslo časopisu Záhrada je už v predaji!

Titulná strana časopisu Záhrada 06/2025