Voňavá a chutná. Taká je najnovšia epizóda podcastu Záhrada. S Monikou Felixovou, šéfredaktorkou časopisu Záhrada, v nej komplexne riešime tému kuchynských byliniek.
Úžitková záhrada
Starostlivosť o úžitkovú záhradu, pestovanie, sadenie a rez ovocných drevín, pestovanie zeleniny a byliniek.
Blíži sa polovica mája a to je ideálne obdobie na výsadbu priesad teplomilnej zeleniny. Môžeme sa tiež pustiť do pestovania kukurice a nezabúdame ani na ovocné dreviny.
Pestovanie okrasných alebo úžitkových rastlín s uplatnením ekologických princípov je stále viac v kurze. Nečudo, veď vďaka nim neohrozujeme ani svoje zdravie, ani život hmyzu, napríklad včiel.
Medzi špeciality, ktoré sú znakom záhradkárskej šikovnosti a hravosti, patrí pestovanie plodov priamo vo fľašiach s pálenkou. Najčastejšie sa využíva hruška, ktorá má optimálne vlastnosti pre dlhodobé uchovávanie v alkohole, ako aj ideálny tvar a proporcie.
Často si ani neuvedomujeme, ako veľmi nám bylinky v každodennom živote pomáhajú. Vychutnajme si ich teda nielen v podobe korenia do pokrmov, ale aj vo forme bylinných čajov či nálevov, ktoré dokážu pomôcť napríklad aj pri ťažkostiach s trávením.
Mnohí z nás, záhradkárov, občas používame na pestovanie rastlín hrantíky. Sú dostupné v rôznych farbách, tvaroch a najmä objemoch, čo je veľmi dôležitý parameter.
V máji vysievame aj sadíme teplomilné druhy priamo von na záhon. V tomto období im môže najviac uškodiť sucho.
V poslednom období sa zvyšuje záujem o rôzne, často zabudnuté alebo znovuobjavené plodiny. Medzi ne patria okrúhlica, známa aj ako vodnica, a podobná, ale trochu iná kvaka. Obidve sú veľmi nenáročné na pestovanie, odolné voči nepriaznivým podmienkam a prospešné pre zdravie.
Prechádzajte sa slovenskou prírodou s otvorenými očami. Lúky a háje ukrývajú rastliny, ktoré priaznivo pôsobia na naše zdravie. Ktoré to sú?
Aký krík s jedlými plodmi použiť ako podrast pod vysokokmene ovocných stromov v permakultúrnej záhrade?
Najčítanejšie
