Cukor je zákerná droga. Jeho zabijácke pôsobenie je pozvoľné, nebadané a veľmi chutné. Výsledkom sú zápalové ochorenia, ktoré sú spolu s obezitou predstupňom civilizačných chorôb. Rozumnejší únik z neodolateľnej chuti na sladké je jesť sladkú prírodu – napríklad stéviu.
V kuchyni sú nenahraditeľné, liečia, skrášľujú záhony a dráždia naše zmysly. Spoznajte ich od koreňa až po kvet a vytvorte si štýlovú záhradu z byliniek. Tieto by v tej vašej určite nemali chýbať.
Čím to je, že niektoré bylinky sú ako z parfumérie a iné iba s veľkou nevôľou napodobňujú dôverne známu vôňu silíc?
Príroda skrátka vie, čo potrebujeme. Namiesto krvopotného okopávania a zbavovania sa buriny ju využite presne na to, na čo má slúžiť. Nie je tu na to, aby zavadzala, obsahom výživných a ochranných látok často vysoko prevyšuje naše niekedy so strasťami vypestované plodiny. Voľne rastúce rastliny sú záhradnými bioproduktmi dostupnými úplne každému.
Na výsadbu byliniek sú vhodnejšie teplejšie jarné dni. Pôda by mala byť prehriata a dôkladne pripravená. V ponuke je ešte stále množstvo aromatických druhov, tradičných, aj menej známych.
