Baklažán

Január v ovocnej a zeleninovej záhrade: Vysievame, režeme, zakladáme parenisko

V januári už nie je na čo čakať a môžeme smelo odštartovať novú sezónu. Pre dlhší čas predpestovania myslíme najmä na výsev zeleru, ale vysievame aj papriku či baklažán.

Baklažán čistí krv a podporuje činnosť pečene. Najviac sa mu darí v susedstve s tymianom a hrachom

Jeho farebné plody si zamilujete nielen pre zaujímavý tvar, ale tiež vďaka chuti, ktorá vynikne v zeleninových omáčkach či pri grilovaní. Hoci sa táto jednoročná zelenina pestuje v Európe už od 16. storočia, stále na nej máme čo objavovať.

Tieto júlové práce v úžitkovej záhrade nevynechajte

Júl je prázdninový mesiac, ale záhrada nepočká. Keď horúčava poľaví, prejdite sa pomedzi hriadky a pozornosť venujte najmä nasledujúcim aktivitám.

Ako pestovať baklažán?

Tento rok by som mala rada v záhrade baklažán. Nikdy som to neskúšala, poradíte mi prosím, ako ho pestovať?

Nielen pre začiatočníkov: Ako vysievať vo vnútri a ako na záhon

Pestovanie rastlín zo semena je jednoduché, nevyžaduje si žiadne špeciálne zručnosti ani vedomosti. Všetko, čo potrebujeme, sú semienka, trocha pôdy a kompostu.

Veľký prehľad, kedy vysievať semená, vysádzať priesady a zberať obľúbené druhy plodovej a koreňovej zeleniny

Neviete kedy vysievať? Strácate sa vo všetkých termínoch? Ste začiatočník a potrebujete sa zorientovať? Tak tento prehľad je určený práve vám.

Nezabudli ste na tieto marcové práce? Ešte stále ich stíhate urobiť!

Počas prvého jarného mesiaca sa postupne vracia život do záhrad. Na čo by sme určtite nemali zabudnúť?

10 receptov z baklažánu, ktoré sa oplatí vyskúšať

Baklažán je nielen chutná, ale i zdravá zelenina. Ako ho pripravujete vy? Vyskúšajte niektorý z týchto desiatich letných receptov!

Bojujte proti starnutiu s baklažánom: Antioxidačné účinky, o ktorých ste nemali ani tušenie

Úžitková záhrada
22.07.2019

Aj keď dávni lekári nedisponovali modernou chémiou a prístrojmi, predsa na základe dlhodobých pozorovaní a skúseností hodnotili baklažán nielen ako lahôdkovú, ale aj ako liečivú zeleninu, čo nakoniec moderná veda v mnohých smeroch aj potvrdila.