Úžitková záhrada

Rada by som si doma dopestovala stéviu. Poradíte mi, ako ju pestovať? Elena P., Považská Bystrica

Raňajky sú základ dňa. V lete sa dá spestriť menu čerstvou zeleninou zo záhradky a pripraviť z nej rôzne druhy zdravých šalátov a príloh k raňajkám. V zime je však častokrát ťažké vymyslieť na každý deň niečo originálne.

Aj napriek tomu, že je zima stále v plnom prúde, môžeme si dopriať vlastnoručne dopestovanú zeleninu, ktorá chutí oveľa lepšie ako tá z dovozu. Nepotrebujeme ani skleník. Pažítku, reďkovku či chrumkavý šalát si môžeme vysiať do hrantov za okno.

Predstavte si pomocníka v záhrade, ktorý pracuje dennodenne a zadarmo. Obrába pôdu, živí sa rastlinným odpadom a ešte ju aj hnojí. Reč je o dážďovkách, neoddeliteľnej súčasti každej zdravej záhrady. 

Január aj posledný zimný mesiac bývajú občas skutočne chladné. Viete, čo teraz potrebujú ovocné stromy a kry?

Na konci záhrady máme bujný porast malín, ktoré tu rástli, ešte keď sme boli deti. Dnes už to nie je žiadna sláva, nad malinami je koruna starej hrušky od suseda a minulý rok po zbere úrody sme si dokonca všimli škvrny na listoch malín. Dá sa s tým niečo robiť?

Dobrý deň, zdedili sme záhradu na Záhorí a radi by sme si dopestovali vlastnú zeleninu. Pôda je však veľmi piesčitá a neviem, čo všetko si môžem dovoliť pestovať, aby som sa nedočkala sklamania.

Bežná prebierka uskladnených plodov môže v tomto období ukázať zvýšenú kazivosť. Príčinou môže byť aj nezvyčajne neskorý nástup zimy. Čo však teraz s ovocím?

Martin Čurda v sprievodcovi rezu vysvetlí, ako udržiavať rastliny v dobrom tvare a kondícii počas celého roka.

V minulosti bol práve február posledným mesiacom roka. Považoval sa za najnešťastnejší v roku a traduje sa, že práve preto je najkratší. Pre záhradkárov je však február výnimočný, pretože sa naplno rozbiehajú výsevy ich budúcej úrody a s nimi prichádza prvý závan jari.