Úžitková záhrada

Ľadový šalát je pevnejší ako hlávkový a vydrží dlhšie v chladničke. Naopak, svoje miesto si u nás stále hľadá rímsky šalát. Svojou atraktivitou a farebnosťou listov nás lákajú kučeravé šaláty, ako aj takzvané trhacie šaláty postupným zberom.

Kým v Anglicku a Francúzsku sa bez paštrnáka žiadna kuchyňa nezaobíde, u nás stále zostáva v pozadí za mrkvou a petržlenom. Pre jeho jemnú chuť a ľahké pestovanie sa mu však oplatí dať v záhrade šancu.

Čaro a tajomstvá pestovania spriaznených plodín fascinujú ľudí už po stáročia, avšak tento spôsob pestovania nie je úplne preskúmaný. Všetky rastliny, či už ide o zeleninu, bylinky, trávy, ovocné stromy a kry, si navzájom pomáhajú pri raste.

Ako pestovať paradajky bez postrekov? Ako ich vysievať, pikírovať a otužovať? Viete, kedy je ideálny termín na výsev paradajok a kedy ich vysádzať? Je potrebné ich opeľovať? Ako dosiahnuť čo najväčšiu úrodu? Aké prednosti majú kolíkové a kríčkové odrody?

Zo šalátov má najkrehkejšie listy usporiadané v hlávke. Jeho hlavnou sezónou je jar. Poradíme vám, ako pestovať obľúbený hlávkový šalát.

Záhrada nie je naťahovacia a nikto z nás nemôže skúsiť všetky či väčšinu odrôd, čo sú v ponuke. Keď sa nám niektorá osvedčí, zapamätajme si ju alebo zapíšme.

Voňavé a sladké menšie plody potešia deti aj dospelých. Ich hlavým plusom je, že plody prinášajú počas celej sezóny.

Partenokarpiu máme spojenú predovšetkým s hadovkami, so šalátovými uhorkami pestovanými v skleníku.

Spolu s prebiehajúcim marcom naberáme nový dych, načerpávame novú energiu a vo vzduchu už cítime prísľub blížiacej sa jari. Po dlhých zimných mesiacoch si zaslúži reštart aj náš imunitný systém.

V predjarnom období sa už naplno venujeme ovocnej a zeleninovej záhrade. Upratujeme po zime, plánujeme výsev niektorých druhov zeleniny a výsadbu ovocných stromov.