Kedy a ako zbierať rebarboru?

24.05.2020

Prvýkrát nám vyrástla rebarbora. Kedy zbierať listy? Môžem ich trhať, alebo ich treba rezať?
Veronika U., Nové Zámky

rebarbora

Rebarbora sa zberá najskôr v druhom roku pestovania. Najvhodnejší termín je od polovice apríla do polovice júna. Neskorší zber nie je vhodný, lebo stopky obsahujú viac kyseliny šťaveľovej, ktorá môže citlivým ľuďom dráždiť žalúdočnú sliznicu.

Listy jemne skrútime a odlomíme alebo odrežeme ostrým nožom. Najlepšie včas ráno, kým je chladno a listy sú svieže. Listovú čepeľ hneď odrežeme, necháme len vejárovitý, asi dvoj- až trojcentimetrový kúsok, aby stopka nevysychala a nezvädla. Z mladého trsu odrežeme zopár listov s celkom vyvinutou čepeľou. Zo starších rastlín môžeme odrezať až tretinu listov. V chladničke vydržia až dva týždne. Úroda z jednej rastliny môže byť až 7 kg.

Vaše otázky píšte na poradna@zahrada.sk . Do každého čísla časopisu Záhrada niekoľko z nich vyberieme a odpovieme.

Text: Ing. Anna Szabóová
Foto: isifa/Shutterstock
Zdroj: časopis Záhrada

Tagy: rebarbora

Diskusie na tému článku

Mrazenie rebarbory

Tento rok nestačíme zúžitkovať všetkú rebarboru. Môže sa dať aj do mrazničky? Ďa…

04. Jun 2018 6 celá diskusia
Škaredé listy rebarbory

Na rebarbore sa mi objavili nejaké škvrny, čo to môže byť?

30. Aug 2018 16 celá diskusia
Rebarbora - ako ju správne pestovať?

Poraďte. Už 3x som sa snažila vysadiť rebarboru a vždy pošla. Posledne tento rok…

11. Sep 2017 8 celá diskusia