Martin je vyštudovaný záhradník, ktorého vášňou sú sukulenty, kaktusy a pestovanie menej tradičných odrôd paradajok. Svoje znalosti a zaujímavé fakty zo sveta rastlín rád odovzdáva ďalej prostredníctvom článkov.
Pri niektorých plodinách, ako sú jahody, je lepšie kúpiť predpestované sadenice. A ak si vyberiete stálorodiace odrody, môžete sa tešiť na úrodu počas celej sezóny. Ako ich správne vysadiť, keď ste si vybrali tzv. frigo sadenice?
Rastlinná ríša je tak bohatá a rozmanitá, že neustále objavujeme nové druhy a ich unikátne vlastnosti. Poďme sa pozrieť na tri rastliny, ktoré ovplyvňujú a menia naše vnímanie chutí.
Príroda je plná fascinujúcich stratégií. Jedným z najzaujímavejších príkladov je spôsob, akým si niektoré rastliny počas skorej jari doslova „vyhrievajú“ kvety, aby prilákali opeľovače a zvýšili svoje šance na úspešné opelenie.
S príchodom jari sa prebúdza nielen príroda, ale aj jej tradiční obyvatelia. Medzi tých najpôvabnejších a najvítanejších patria motýle. Ich prítomnosť nám evokuje rozvinutú, letnú prírodu, no niektoré druhy sa objavujú už počas prvých oteplení.
Jarní poslovia prinášajú po zime do záhrady prvé farby. Noci sú ešte chladné, ale ich kvety sa už otvárajú v ústrety jarnému slnku a hostia prvých opeľovačov. Popri snežienkach, tavolínoch či cyklámenoch vynikajú aj obľúbené šafrany.
Niektoré rastliny, ktoré považujeme za obyčajné buriny, v skutočnosti oplývajú cennými vlastnosťami. Majú priaznivé účinky na zdravie, sú chutné a môžu byť skvelým spestrením jedálnička. Ktoré z nich sa oplatí poznať?
Kým niektoré menej známe plodiny sa na naše stoly dostávajú len ako hotová surovina, iné si môžeme vypestovať aj sami. Jednou z nich sú fazule edamame, v skutočnosti sója fazuľová (Glycine max).
Zdravé varenie a stravovanie zahŕňa nielen výber zdraviu prospešných surovín, ale aj používanie liečivých a harmonizujúcich prísad. Jednou z nich je gomasio – zdravé a chutné dochucovadlo mnohých jedál.
Každý záhradkár rád skúša nové a niečím zvláštne rastliny, ktoré sú tým pravým korením pestovania rastlín. Ak sú navyše užitočné, máme ideálny druh.
Moderná doba prináša do našej kultúry jedlá, ktoré boli kedysi neznáme, no dnes si získavajú popularitu vďaka svojej chuti a zdravotným prínosom. Príkladom je miso polievka – chutná, veľmi zdravá a pritom jednoduchá na prípravu.
