kapusta

Kyslá kapusta a iná kvasená zelenina: Ujasnite si, čo všetko môžete kvasiť a či použiť vlastnú šťavu alebo slaný nálev
Kyslá kapusta a iná kvasená zelenina: Ujasnite si, čo všetko môžete kvasiť a či použiť vlastnú šťavu alebo slaný nálev
Kvasená zelenina vrátane našej tradičnej kyslej kapusty je nielen chuťovo výborná, ale práve vďaka kvaseniu obohatená o enzýmy, niektoré vitamíny a iné, pre nás prospešné látky. Osviežte si základy prípravy týchto pokrmov.
Stručný prehľad, kedy a ako vysievať semená obľúbených zelenín a byliniek
Stručný prehľad, kedy a ako vysievať semená obľúbených zelenín a byliniek
Sezóna začína a s ňou prichádzajú prvé výsevy. Kedy, čo a ako vysievať? Prinášame vám stručný abecedný prehľad, ktorý pomôže nielen začínajúcim záhradkárom.
Krásne kapustové hlavy bez prasknutia a škodcov? Jednou z možností sú kombinované záhony, radí šľachtiteľ zeleniny
Krásne kapustové hlavy bez prasknutia a škodcov? Jednou z možností sú kombinované záhony, radí šľachtiteľ zeleniny
Začiatok roka je typický plánovaním novej sezóny aj prvými výsevmi skorých odrôd zeleniny. Medzi nimi aj hlávkovej kapusty. O tom, ako úspešne pestovať túto zeleninu, sa rozprávame s pánom Radkom Austom z českej šľachtiteľskej spoločnosti MoravoSeed CZ.
Prírodné probiotikum z kapusty: Expresne rýchle kimči posilní zdravie a ohúri nezameniteľnou chuťou
Prírodné probiotikum z kapusty: Expresne rýchle kimči posilní zdravie a ohúri nezameniteľnou chuťou
Mnohé krajiny majú charakteristické jedlá, ktoré si získavajú obľubu aj za hranicami – pre atraktívnu chuť, zdravotné benefity alebo oboje. A to je prípad kimchi (čítame kimči), ktoré sa stáva priam závislosťou pre tých, ktorí ho ochutnajú. Navyše obsahuje aj obrovskú dávku vitamínov a probiotík.
Hľadáte recept na chutnú domácu kvasenú kapustu? Urobte si ju tradične v súdku
Hľadáte recept na chutnú domácu kvasenú kapustu? Urobte si ju tradične v súdku
Ešte nemáte naloženú kapustu? Nebojte sa, do Vianoc ešte stihne vykvasiť. Pripravte si suroviny a súdok, prevedieme vás celým postupom.
Na čo si dať pozor pri kvasení kapusty: 8 zásad, ktoré sa oplatí dodržať
Na čo si dať pozor pri kvasení kapusty: 8 zásad, ktoré sa oplatí dodržať
Pri kvasení kapusty je dôležité dodržať správny postup a vyhnúť sa chybám, ktoré by mohli ovplyvniť výsledok. Prinášame vám 8 kľúčových zásad, ktoré vám pomôžu pripraviť chutnú a dlho skladovateľnú kvasenú kapustu.
Aj vy cítite v kupovanej kapuste chuť siričitanov? Naložte si vlastnú podľa tradičného postupu
Aj vy cítite v kupovanej kapuste chuť siričitanov? Naložte si vlastnú podľa tradičného postupu
Kyslá kapusta je tradičná pochúťka plná vitamínov, ktorú si pripravíte aj doma. Ak máte overený recept a ešte k nemu fotopostup, zvládne to aj začiatočník.
Všetko o pestovaní a kvasení kapusty a príbeh mladej pestovateľky kvetov. Objavte jesenné tipy v novom čísle časopisu Záhrada!
Všetko o pestovaní a kvasení kapusty a príbeh mladej pestovateľky kvetov. Objavte jesenné tipy v novom čísle časopisu Záhrada!
Novembrové číslo časopisu Záhrada 8/2024 je v predaji od 10. 10. 2024. Dobré rady od pestovateľov vám pomôžu nielen s pestovaním hlávkovej kapusty, ale aj s kvetmi do kytíc a na sušenie.
ÚKSÚP varuje: Pozor na motýlích škodcov, ničia kapustovú zeleninu!
ÚKSÚP varuje: Pozor na motýlích škodcov, ničia kapustovú zeleninu!
Ústredný kontrolný a skúšobný ústav poľnohospodársky (ÚKSÚP) upozorňuje záhradkárov na mory, ktoré často poškodzujú kapustovú zeleninu.
Februárový sprievodca pestovaním: Ktoré plodiny môžeme vysievať už teraz?
Februárový sprievodca pestovaním: Ktoré plodiny môžeme vysievať už teraz?
Hoci kalendár tvrdí, že je stále ešte zima, záhradníci majú už plné ruky práce. Zistite, ktoré semiačka môžete vysievať už teraz.

Nové číslo časopisu Záhrada je už v predaji!

Časopis Záhrada 12/2025-01/2026