Vedeli ste, že existuje aj čili paprika, ktorá nepáli? Má bohatú arómu ako voňavé Habanero, ale bez pekelnej pálivosti. Je ich dokonca viac druhov a my sa teraz na ne lepšie pozrieme.
Jednou z prvých zelenín, ktoré vysievame, je paprika na predpestovanie sadeníc. Na priamu konzumáciu sú u nás obľúbené predovšetkým smotanové a svetlozelené kónické papriky a červené kapie. Na našich záhradkách sa však už dlhšie objavujú vo fóliovníkoch aj kvadratické papriky. Poďme si niektoré odrody predstaviť.
Pestovanie paprík vo fóliovníkoch a skleníkoch predstavuje fascinujúcu kapitolu v histórii záhradníctva. Skleníkové prostredie umožňuje rýchlejší rast a skrátenie doby dozrievania paprík, čím zabezpečuje pravidelnú úrodu po celý rok nezávisle od vonkajších podmienok. Táto inovatívna metóda umožňuje záhradkárom kontrolovať prostredie, čím zabezpečuje kvalitné plody a celoročnú úrodu.
Dlhé výhony tejto okrasnej polodreviny so vždyzelenými listami dokážu vytvoriť súvislý nízky porast aj v náročných podmienkach. Navyše, na jar sa objavuje množstvo pekných kvietkov.
Mám dve 10-ročné kivi, odrodu ‘Jenny’, a ešte mi nezarodili. Neviem si rady.
Žijeme v Kežmarku a v Spišskej Belej sme kúpili starý dom so záhradou. Radi by sme si tam vysadili brusnice, známi nám radia, že by sa im tu mohlo dariť. Je to naozaj tak? Doteraz sme nič také nepestovali. Ak by sa im na našej novej záhrade naozaj darilo, môžete nám odporučiť nejaké vhodné odrody?
Jesenné obdobie je výborné na výsadbu ovocných drevín. Skúsený ovocinár Martin Stanko rozoberá tému pestovania kompaktných a zakrpatených odrôd vhodných pre menšie záhrady.
V jesennom období máme najlepšiu šancu spoznať chute rôznych odrôd tekvíc, keď čerstvé prichádzajú na pulty. Ktoré nám najviac zachutia, môžeme v ďalšom roku pestovať i sami.
Medzi najobľúbenejšie druhy pestované v záhradách patria jednoznačne paradajky. Dnes sú už bežne dostupné semienka rôznych, predtým nevídaných odrôd. Jednou z nich je ‘Voyager tomato’.
Cibuľová zelenina patrí v kuchyni k najdôležitejším a najpoužívanejším. Uplatní sa pri príprave teplých pokrmov alebo ako súčasť rôznych nátierok, šalátov a podobne.
