Články na tému: uskladnenie

Veľký sprievodca skladovaním úrody: Zopakujte si, čo robiť, aby vydržalo ovocie a zelenina dlho chutné

Prechovávanie úrody úzko súvisí so sebestačnosťou. Čo sa vám darí skladovať až do ďalšej úrody? Nie každý druh síce vydrží až tak dlho, ale pripomeňme si podmienky, ktoré tomu napomáhajú.

Na jar ako čerstvo vykopaná! 24 dôležitých otázok a odpovedí, ako uskladniť koreňovú zeleninu

Úžitková záhrada
29.09.2025

Dá sa povedať, že koreňová zelenina je kráľovná neskorej jesene. Viete, ako ju uskladniť, aby v dobrom stave vydržala až do jari?

Urobte to ako starí Taliani! Vďaka tejto technike si uchováte chuť paradajok čo najdlhšie

Úžitková záhrada
28.08.2025

Kto by odolal vôni a chuti čerstvých paradajok? No a čo ak by sme vám prezradili jednoduchý spôsob, ako si ich uchovať čo najdlhšie? Stačí sa inšpirovať starými Talianmi.

Ako uchovať liečivú silu byliniek? Dajte si záležať na správnom zbere, sušení aj skladovaní

Úžitková záhrada
30.05.2025

Jar je ideálny čas na zbieranie liečivých byliniek, ktoré teraz dosahujú svoju plnú silu. Využite toto obdobie na prípravu zásob, poslúžia vám počas celého roka. Ako ich správne zbierať, sušiť a skladovať?

9 najčastejších chýb pri skladovaní koreňovej zeleniny v pivnici: Robíte ich nechtiac aj vy?

Úžitková záhrada
17.12.2024

Chyby pri skladovaní koreňovej zeleniny vedú k jej rýchlejšiemu kazeniu alebo strate kvality. Poučte sa z najčastejších omylov ostatných a ochráňte si vypestovanú úrodu.

Ako to robili naše babičky, že im zelenina vydržala čerstvá až do jari? Pozrite si veľký prehľad

Kedysi, keď naše babičky a prababičky pestovali mrkvu, petržlen či zeler, vydržali im ich korene v pivnici čerstvé až do jari. Pamätáte si ešte, ako to robili?

Kedy je tekvica zrelá? Toto si všímajte a po zbere dodržte niekoľko zásad skladovania, radí Martin Čurda

Tekvice nám často omrznú v záhrade ešte pred zberom a aj keď ich stihneme pozbierať nepoškodené, nikdy nám dlho nevydržia. Kedy ich teda máme zberať? A čo robiť, aby nám vydržali?

ÚKSÚP varuje: Hniloba môže znehodnotiť uskladnenú cibuľu. Zabráňte tomu včas!

Ústredný kontrolný a skúšobný ústav poľnohospodársky (ÚKSÚP) upozorňuje záhradkárov na proces hnitia uskladnenej cibule, ktorý väčšinou spôsobujú mikroskopické huby a baktérie.

Stratifikácia semien: Zvýšte klíčivosť tak, ako to robili už naši predkovia

Hoci slovíčko „stratifikácia“ pôsobí ako z vedeckého sveta, v skutočnosti označuje úkon, ktorý používali už naši starí otcovia a ich predkovia. O čo ide?