Úžitková záhrada

Čarovný svet byliniek – presne takto označuje svoju vášeň a záľubu známa slovenská bylinkárka pani Iveta Henzelyová. Nakuknite doň spolu s nami.

Tieto malé, ale výživné rastlinky pomôžu zvýšiť metabolizmus, udržať zdravé srdce a posilniť imunitný systém. Zahrňte mikrozeleninu a klíčky do svojej stravy.

Blíži sa jar a s ňou začína každoročný obľúbený záhradkársky kolobeh. Je tu sezóna výsevu paprík a práve im sa venujeme v aktuálnej epizóde nášho podcastu.

Mám malú záhradu, ale rada by som si dopestovala aj zopár zemiakov. Dajú sa pestovať aj v nádobách? Ako?

Jednou z prvých zelenín, ktoré vysievame, je paprika na predpestovanie sadeníc. Na priamu konzumáciu sú u nás obľúbené predovšetkým smotanové a svetlozelené kónické papriky a červené kapie. Na našich záhradkách sa však už dlhšie objavujú vo fóliovníkoch aj kvadratické papriky. Poďme si niektoré odrody predstaviť.

Na pravidelný prísun vitamínov a hodnotných prírodných látok by sme nemali zabúdať ani v zime. K vlastnoručne vypestovanej alebo kúpenej úrode môžeme pridať aj zeleninové klíčky a mikrobylinky.

Pri výsevoch rastlín sa zvyčajne uvádza, ako hlboko by sme mali siať semená. To obvykle súvisí aj s ich rozmermi. Existujú však aj druhy, ktoré potrebujú na vyklíčenie dostatok svetla. Pri nich nám pomôže malý trik.

Záhradné trendy sa neustále menia a ani rok 2024 nie je iný. V uplynulom roku sme spájali vonkajší a vnútorný priestor, podporili eko záhrady, dali priestor romantike, ale aj náročným pestovateľom.

Na jarnú sezónu mám v pláne postaviť manželke vyvýšené zeleninové záhony. Aký je podľa vášho názoru najlepší materiál? Dosky alebo hranoly? A z akého dreva? Čo sa týka ceny, najlacnejšie vychádzajú palety. Videl som už aj hotové plastové alebo betónové záhony, ktoré sa dajú kúpiť ako stavebnica, no tie sú zasa príliš drahé.

Februárové číslo časopisu Záhrada 1/2024 aj s darčekom – semienkami papriky – je v predaji už od 25. januára. Dozviete sa nielen to, čo odporúča pán profesor Hričovský, ale tiež všetko dôležité o pestovaní paprík v rozhovore so skúseným pestovateľom.