Ako si odložiť vôňu a chuť materinej dúšky na zimné mesiace
Materina dúška (Thymus serpyllum), alebo tiež dúška úzkolistá či materinka. Pod týmito rôznymi názvami by sme mohli nájsť túto aromatickú liečivku. Jej výskyt je takpovediac všade tam, kde svieti priame slnko a kde je suchšia pieskovitá alebo mierne štrkovitá pôda.
V lete ju častokrát nájdete aj podľa jej typicky sladkastej kvetinovej vône. Rastie vždy v zhlukoch. Obľubuje malé kopčeky a mraveniská. Často vytvára krásne fialové koberce na lúkach.
Ako ju nájsť a spoznať v prírode?
Drobný porast a fialkový kvet, ktorý kvitne približne od mája do septembra. Má veľmi podobné účinky ako tymián a mnohokrát si tieto dve bylinky ľudia spájajú. Z anglického prekladu volajú materinu dúšku aj divý tymián.
Materina dúška pôsobí antisepticky, je vhodná na posilnenie obranyschopnosti celého organizmu a má upokojujúce vlastnosti. No a to najdôležitejšie, prečo na ňu určite nezabudnúť, je jej účinok v boji proti kašľu a zachrípnutiu.
Na zber je dobré použiť nožnice, pretože pri trhaní sa často stáva, že sa dá veľmi jednoducho vytiahnuť celá rastlinka aj s koreňom.
Čo s ňou?
Najbežnejšie sa používa ako typická aromatická bylinka, na čaj. Ten príjemne vonia a ako každý bylinkový čaj má blahodarne účinky v rôznych smeroch.
Pri príprave čaju sa sušená bylinka lúhuje aj 20 minút. Sušenie materinej dúšky ide celkom rýchlo a jej vôňa dokáže zostať v sušenej podobe naozaj veľmi dlho. Okrem sušenia na čaj je vhodná aj na prípravu liečivého sirupu proti kašľu.
Voňavý sirup z materinej dúšky
Postup je rovnaký ako pri výrobe väčšiny sirupov z byliniek.
Na sirup z materinej dúšky budeme potrebovať:
- 4 hrste materinej dúšky
- 1 liter prevarenej vychladnutej vody
- 1 kg cukru
- 20 gramov kyseliny citrónovej
Postup je jednoduchý. Materinu dúšku jemne prepláchneme vodou, aby sme sa zbavili nečistôt a prípadne aj drobného hmyzu. Nastriháme ju na polovicu, čím sa ešte viac rozvonia, pretože pustí silice a namočíme ju do vychladnutej prevarenej vody. Necháme lúhovať spolu s kyselinou citrónovou približne 24 hodín.
Následne zmes precedíme, pridáme cukor (s trstinovým cukrom bude sirup tmavší), premiešame, privedieme do varu, ale nevaríme pridlho. Akonáhle začne jemne vrieť, odstavíme sirup a horúci ho nalievame do čistých nádob. Ak preferujete recept bez varenia, odporúča sa skladovanie v chladničke.
Použitie aj pre krásu a vôňu
Materina dúška je použiteľná aj na kozmetické účely, na prípravu vonného bylinkového kúpeľa, alebo ako tinktúra. Upokojuje pokožku a pôsobí antibakteriálne.
Ak máte problém zaspať, vyrobte si napríklad malý voňavý vankúšik. Stačí doma nájsť zbytky látok, zašiť tri strany po obvode, cez štvrtú nezašitú stranu naplniť sušenou materinou dúškou – pokiaľ možno nastrihanou a zbavenou tvrdších konárikov – a zašiť.
Malý voňavý vankúšik môžete použiť aj ako prírodný osviežovač vzduchu na terase, na odpudenie otravného hmyzu.
Text: Mgr. Zuzana Mišotová
Foto: Mgr. Zuzana Mišotová, isifa/Shutterstock
Ďalšie zaujímavé články
Sirup a čaj. Túto bazovú klasiku si jednoducho musíte spraviť!
Tipy a triky: Pripravte si najlepšie domáce bylinkové zmesi!
Nechtík lekársky: 5 dôvodov, prečo si ho vysiať do vlastnej záhrady
Sila žihľavy v jarnom období je obrovská. Využite ju naplno!
Novembrové liečivky: Zbavte sa neduhov prírodnou cestou
Dôverujte prírode! Tieto liečivé čaje a domáce medicíny pomôžu prekonať chrípkové obdobie
Urob si sámPodporí vaše trávenie, utišuje bolesť a pôsobí protizápalovo! 5 šikovných tipov, ako zvládnuť pestovanie mäty
Urob si sámRiešenie pre netrpezlivých záhradkárov: Tieto bylinky a druhy zeleniny si viete vypestovať najrýchlejšie
Urob si sámKtoré bylinky by mal mať doma každý a ako ich užívať? Môžu nahradiť aj lieky? Rozprávali sme sa s bylinkárkou
Môj domNa potulkách japonskými záhradami
Pekný deň, Ako náhradu za tuje sme vysadili červienky (photinie - red robin). Sú…