Sezónne recepty zo záhrad, grilovanie, zaváranie, sirupy.
Niektoré krajiny majú čajovú kultúru povýšenú na spoločenskú udalosť, niektoré majú svoj štýl prípravy a my máme zas tradíciu v bylinkových čajoch. Niekto by sa prel, že to čaje nie sú, ale bylinkové výluhy. Nech! Pre potreby nášho článku to budú bylinkové čaje.
Hit leta sa môže v sekunde stať aj hitom zimy. Obľúbené ovocné kože sa síce fantasticky vyrábajú najmä v lete na slnku, no zima im tiež praje. V lete to je v čase zberu všetkých možných druhov ovocia.
Aj u vás doma je počas zimného obdobia zvýšená konzumácia citrusových plodov? Toto šťavnaté dužinaté ovocie má v sebe neuveriteľné množstvo vitamínov.
Zima je na čaje ako stvorená. Čaje pravé, ale aj horúce nápoje, ktoré čajmi zvyčajne nazývame. Ovocné čaje z bežného obchodu väčšinou obsahujú arómy, bylinky, najčastejšie ibištek a len fragmenty ovocia.
Aj keď ovocná záhrada v zime na prvý pohľad spí, opak je pravda. Pozornému oku neujde, že sa koruny stromov hemžia operenými krásavcami. A tých si v záhrade potrebujeme udržať v čo najhojnejšom počte.
Poznáte makové mlieko? Jeho príprava je jednoduchá a využiť ho môžete aj pri pečení. Makové mlieko je výbornou alternatívou kravského mlieka. Nie je to však mlieko v pravom zmysle slova, ide o čisto rastlinný nápoj.
Ružičkový kel alebo kapusta ružičková obyčajná. Veľmi pôsobivá rastlina. Potrpí si na čas rastu, obsadí miesto na záhone na celú sezónu, no bude to zrejme to posledné, čo budete oberať zo záhrady. Znesie opakované mrazy a oteplenia typické pre koniec jesene a začiatok zimy. Kráľovná chladu!
Prečo pestovať bôb? Je chutný, veľmi výživný a zdravý. Množstvom a obsahom plnohodnotných bielkovín v suchom stave sa blíži k sóji.
Dnes je Lucie. Lucia opradená tradíciami a pranostikami ohlasuje definitívne príchod zimy a vrcholiace tmavé dni pred zimným slnovratom. No okrem toho ponúka aj veľkolepý meteorologický experiment.
Mrkva patrí v našich podmienkach k veľmi často pestovanej koreňovej zelenine. Patrí medzi dokonalú zdravú stravu a svojou chuťou a farbou ulahodí aj deťom. Je chrumkavá, sladká a výživná.
