Skladujú sa topinambury rovnako ako zemiaky?

Musia sa topinambury na jeseň vykopať a uložiť na skladovanie ako zemiaky? 

Nie, topinambury ponechajte v zemi a zberajte priebežne podľa potreby vždy, keď nebude zamrznutá pôda.

Dlhodobo skladovať ako zemiaky sa nedajú, relatívne rýchlo totiž vädnú, a to aj v pivnici s vysokou vzdušnou vlhkosťou. Niekoľko dní vydržia hľuzy čerstvé v chladničke či pivnici.

Vaše otázky píšte na poradna@zahrada.sk . Do každého čísla časopisu Záhrada niekoľko z nich vyberieme a odpovieme.

Text: Ing. Monika Felixová
Foto: isifa/Shutterstock
Zdroj: časopis Záhrada