Hoci slovíčko „stratifikácia“ pôsobí ako z vedeckého sveta, v skutočnosti označuje úkon, ktorý používali už naši starí otcovia a ich predkovia. O čo ide?
Počas októbra ešte stále zbierame úrodu a chystáme sa na ukončenie prebiehajúcej sezóny, no súčasne zahajujeme novú. Vysievame koreňovú zeleninu, sadíme cesnak i ovocné stromčeky.
Kým vonku vládne zima a väčšina organizmov prečkáva mráz v zimnom spánku, niektorí zástupcovia hmyzu predsa len nespia. Majú na to pádny dôvod – objavili zákutia v teple a s dostatkom potravy – naše zásoby potravín.
Čas skladovania ovocia je tu a praktické, vzdušné debničky sú v tomto smere skvelí pomocníci. Ich výroba nie je náročná, úplne stačí aj zvyškové drevo, ktoré už nemáme ako využiť.
Aby sme si počas zimy mohli spievať „červené jabĺčko v oblôčku mám“, je potrebné ho správne uskladniť. Jablká totiž pri správnom skladovaní vydržia v závislosti od odrôd 4 – 7 mesiacov. Čo teda urobiť, aby naozaj vydržali čo najdlhšie?