V septembri aj v nasledujúcom mesiaci vrcholí zber ovocia a zeleniny, zvyšky využijeme na kompost. Kontrolujeme rastúcu kapustu a postupne zbierame pór zo záhona.
Na výstavisku v Trenčíne ste hovorili o dlhodobej udržateľnosti záhrady. Myslíte si, že sa to dá dosiahnuť aj v klasickej záhrade? Permakultúrne záhrady sa nám totiž nepáčia, pôsobia na nás ako neriadená džungľa.
Moja otázka sa týka odpadu, ktorého sa v našej záhrade vytvorí požehnane. Ako ho spracovávať ekologicky, aby sme bezhlavo neplnili smetnú nádobu? Je riešením len kompost?
Milujeme, čo robíme. To, čo robíme, nám dáva zmysel – tohto hesla sa držíme pri výrobe našich unikátnych hnojív a substrátov z vermikompostu. Počuli ste už o najväčšej dážďovkovej farme na Slovensku?
Obdobie zberu plodov celoročnej práce v záhrade sa pomaly končí a každý správny záhradkár by mal mať pivnicu naplnenú ovocím a zeleninou. Keď sa však pustíte do varenia, môžete si všimnúť, koľko odpadu sa pri čistení plodov vytvorí.