šalát

Využite prelom leta a jesene na zber vlastných semienok. Zabezpečíte si kvalitnú úrodu na ďalší rok a ušetríte na nákupe osív.

Čo teraz robiť v úžitkovej záhrade? Môžeme zasiať šalát do pareniska?

Šalát patrí medzi najrozšírenejšie a najobľúbenejšie druhy zeleniny medzi záhradkármi. Jeho popularita vychádza nielen z jeho osviežujúcej chuti, ale aj z priaznivého vplyvu na naše zdravie.

Čo vysiať na hriadku v lete po zbere zemiakov? Minulý rok sme skúšali pestovať zemiaky, darili sa nám, no po ich zbere zostala polovicu sezóny hriadka prázdna. Dalo by sa toto miesto ešte v tej istej sezóne využiť na pestovanie inej zeleniny?

Pestrý šalát si môžete dopriať nielen z obchodu, ale aj z vlastnej záhradky. Zistite, ktoré druhy listovej zeleniny a jedlých kvetov môžete pestovať počas roka a vytvoriť si tak čerstvú a zdravú zmes podľa vlastnej chuti.

Vďaka druhým, opakovaným i letným výsevom dokážeme plochu pestovania využiť na maximum a v niektorých druhoch zeleniny sa dokážeme priblížiť k sebestačnosti.

Donedávna opomínaná, dnes obľúbená šalátová rastlina je vytrvalá listová zelenina s tak trocha taliansky znejúcim názvom – rukola. Jej hlboko vykrajované listy zaujmú pikantnou chuťou hlavne v čerstvom stave. Navyše, jej pestovanie zvládne každý – porastie dobre na záhone či v kvetináči za oknom.

V júli je ešte stále možné vysievať niektoré skoré odrody a zároveň nastáva vhodné obdobie pre druhý výsev. Čo teraz vysievať?

Aj napriek tomu, že v letných mesiacoch máme na výber z mnohých druhov zeleniny, aj tak občas dostaneme chuť na šalát. Dôležité je vybrať správnu odrodu hlávkového šalátu na pestovanie v horúcich letných mesiacoch. A môžeme si vybrať buď z odrôd klasického hlávkového šalátu, alebo šalát ľadový či rímsky.

V júni stále môžeme vysádzať a dopĺňať voľné miesta v záhonoch. Našu pozornosť vyžaduje aj rastúca zelenina a ovocné rastliny.