Úžitková záhrada

Aj počas augusta máme možnosť nazbierať si niekoľko byliniek a pripraviť z nich tinktúry, čaje, či dokonca víno. Poradíme vám, čo zbierať a ako bylinky využiť.

Fazuľové struky môžu byť pokojne rastlinou prvej voľby. Na hriadke sa jej bude dariť približne od mája. Ale výhodou tejto rastliny je, že dokáže klíčiť aj neskôr. A nielen neskôr, ale naozaj aj teraz. Výhodou strukov je to, že naklíčia aj keď je teplo, aj keď je pomerne horúco a samozrejme aj keď je o čosi chladnejšie.

Už ste ochutnali morušu? Plody sú podľa druhu a odrody biele, žltkasté,  fialové až takmer čierne a výrazne sladké. Pozvoľna opadávajú, preto strom nevysádzame k terase a iným spevnených plochám. 

Ďakujeme všetkým súťažiacim za správne odpovede, no vyhrať mohli iba niektorí z vás.

Záhradné škodce je dôležité spozorovať už na začiatku ich výskytu. Vtedy je možné zakročiť aj nechemicky, čiže ich pozbieraním, prípadne pučením vajíčok. Prečítajte si, ako si poradiť s molicami, skočkami, voškami, či spriadačom.

Tradičné japonské jedlo je už aj na Slovensku dávno obľúbené a základné ingrediencie sa dajú zohnať relatívne ľahko. 

Kupujete si z času na čas toto exotické ovocie plné sladkokyslých rubínovo červených jadierok? Tak potom určite viete, že robíte niečo aj pre svoje zdravie. Granátové jablko patrí medzi ideálne superpotraviny a dokonca sa pestuje už aj v našich podmienkach.

V auguste dozrieva zelenina a v úžitkovej záhrade je množstvo práce. Okrem zberu, ktorý treba vykonávať podľa určitých pravidiel, je dôležité venovať sa aj ochrane, zalievaniu a prihnojovaniu. Na toto určite pri uhorkách, cuketách a patizónoch nezabudnite. 

Je august, prevažne teplo, ako tak sucho, ovocie zreje, ideálny čas zakonzervovať kúsok leta do kompaktnej maškrty. Ovocné kože sú čoraz populárnejšie.

Na ringlote nám narástli takéto plody. Čo sa s nimi stalo? Peter G., Pezinok