V zime nezabúdame ani na úžitkovú záhradu. Čomu sa venovať v januári?

  • 10.01.2023

Počas chladných dní si môžeme vypestovať mikrozeleninu alebo otestovať klíčky. Pozornosť ocenia aj ovocné stromy.

Jablko na strome obalené ľadom
Foto: Shutterstock

Pestujeme klíčky a mikrozeleninu

Počas zimy si stále môžeme spestriť jedálniček naklíčenými rastlinami alebo čerstvou vňaťou žeruchy, jemne pikantnej rukoly či reďkovky. Pestovanie je rýchlejšie a pohodlnejšie vďaka nakličovacím miskám alebo pohárom, dôležité je aj svetlo a vlaha. Nezabudnime, že vhodné na tento účel sú len nemorené osivá. Ponuka je oproti minulým rokom širšia, semená rastlín, ktoré sú vhodné na nakličovanie, zoženieme aj v špecializovaných e-shopoch.

Zimná starostlivosť o ovocné rastliny

V období vegetačného pokoja môžeme úplne odstrániť nežiaduce ovocné stromy alebo kríky. Uvoľníme tak miesto pre mladé jedince, ktoré si vysadíme už počas nadchádzajúcej sezóny. Využijeme čas a pustíme sa do rezu jadrovín, najmä jabloní a hrušiek. Z ríbezľových krov dáme preč všetky najstaršie, suché alebo poškodené konáre. Z porastu malín a černíc odstrihneme všetky výhonky, na ktorých boli v minulom roku plody.

Priebežne kontrolujeme aj stav kmeňov ovocných stromov, zatrieme poškodenia mrazom alebo tie, ktoré spôsobila zver. Nezabúdajme ani na likvidáciu mumifikovaných plodov a striasanie ťažšieho snehu z konárov stromov v ovocnom sade.

Rez ovocných stromov v zime
Na rez používame čisté a ostré náradie. Foto: Shutterstock

Skúška klíčivosti

Stáva sa, že nám z minulých sezón ostali semienka. Schopnosť klíčiť postupne klesá rôznym tempom podľa druhu. Aby sme si overili, či sú semená ešte klíčivé, alebo musíme semená danej plodiny dokúpiť, urobíme skúšku klíčivosti. Na dno plochej misky dáme papierovú vatu, dobre ju navlhčíme a potom na ňu poukladáme (najlepšie pinzetou) jednotlivé semená, ktorých klíčivosť chceme zistiť. Misku vložíme do mikroténového vrecka a umiestnime do teplej miestnosti. Ak vyklíči zhruba 50 % semien, osivo je použiteľné, no vhodnejší bude hustejší výsev. Ak vyklíči menej semien, bude lepšie staré zásoby vyhodiť a zohnať si nové.

Klíčky semien
Mnohé druhy semien strácajú klíčivosť už po roku. K takýmto patrí aj pór, špenát či petržlen. Foto: Shutterstock

Text: Daniel Košťál
Foto: isifa/Shutterstock
Zdroj: časopis Záhrada

Diskusie na tému článku

Najčítanejšie články
  • Mesiac
  • Týždeň
Január je vhodný na rez viniča aj týchto drevín. Ktorým rastlinám sa oblúkom vyhnúť?
Január je vhodný na rez viniča aj týchto drevín. Ktorým rastlinám sa oblúkom vyhnúť?
Ktorý druh malín máte v záhrade? Neoberte sa o úrodu nesprávnym rezom
Ktorý druh malín máte v záhrade? Neoberte sa o úrodu nesprávnym rezom
Lunárny kalendár pre záhradkárov – február 2024
Lunárny kalendár pre záhradkárov – február 2024
Trik od skúseného pestovateľa: Neuveríte, ako jednoducho zvýšime úspešnosť výsevu
Trik od skúseného pestovateľa: Neuveríte, ako jednoducho zvýšime úspešnosť výsevu
Ako vyzerá február v záhrade? V jednej ruke držíme nožnice, v druhej osivo na výsev zeleniny a letničiek
Ako vyzerá február v záhrade? V jednej ruke držíme nožnice, v druhej osivo na výsev zeleniny a letničiek
Čo ešte rezať koncom zimy? Tieto kríky a popínavé dreviny sa odvďačia bohatým kvitnutím
Čo ešte rezať koncom zimy? Tieto kríky a popínavé dreviny sa odvďačia bohatým kvitnutím
Ako vyzerá február v záhrade? V jednej ruke držíme nožnice, v druhej osivo na výsev zeleniny a letničiek
Ako vyzerá február v záhrade? V jednej ruke držíme nožnice, v druhej osivo na výsev zeleniny a letničiek
Čo ešte rezať koncom zimy? Tieto kríky a popínavé dreviny sa odvďačia bohatým kvitnutím
Čo ešte rezať koncom zimy? Tieto kríky a popínavé dreviny sa odvďačia bohatým kvitnutím
Februárový sprievodca pestovaním: Ktoré plodiny môžeme vysievať už teraz?
Februárový sprievodca pestovaním: Ktoré plodiny môžeme vysievať už teraz?
Ktorý druh malín máte v záhrade? Neoberte sa o úrodu nesprávnym rezom
Ktorý druh malín máte v záhrade? Neoberte sa o úrodu nesprávnym rezom
Fotopostup: Správne vykonaný rez malín je základom dobrej úrody
Fotopostup: Správne vykonaný rez malín je základom dobrej úrody
Lunárny kalendár pre záhradkárov – február 2024
Lunárny kalendár pre záhradkárov – február 2024