Zber brezovej miazgy: Ako na to a môže to uškodiť stromu?
Zbieranie brezovej miazgy je tradičný proces, ktorý sa vykonáva už stáročia. Brezová miazga sa získava z brezových stromov počas jarného obdobia (február – apríl), keď sa v nich hromadí tekutina.
Momentálne je teda ideálny čas na experimentovanie v záhrade a ak máte doma vhodnú brezu, môžete si vyrobiť množstvo chutných a zdravých výrobkov.
Dobrou správou je, že k tejto činnosti nebudete potrebovať veľa nástrojov a technických zručností.
Čo môžete zberom získať?
Zber brezovej miazgy je užitočný spôsob, ako môžete získať prírodný a ekologický materiál na mnohé účely. Samozrejme, je dôležité byť opatrný a postupovať správne, aby sa minimalizovali negatívny vplyv na prírodu a zabezpečilo sa bezpečné používanie miazgy. Ak však dodržíte kroky uvedené nižšie, miazga vám poslúži napríklad ako liek proti zápalu, analgetikum, doplnok na zdravú kožu alebo účinné hnojivo. Za liečivé účinky miazgy je zodpovedná kyselina salicylová a antioxidanty.
Ak povaríte brezovú miazgu vo vode do odparenia vody a zmiešate s cukrom, vytvoríte si zmes, ktorá je prirodzene sladšia než cukor, no obsahuje výrazne menej kalórií a sacharidov.
Zbieranie brezovej miazgy je pomerne časovo náročné
Táto aktivita si vyžaduje trpezlivosť a dva nástroje. Tu je postup, ako sa zbiera brezová miazga:
1. Vyberte si vhodný brezový strom
Pri výbere stromu si vyberte strom, ktorý má aspoň 10 cm v priemere a je zdravý. V ideálnom prípade by ste mali vybrať strom, ktorý rastie ďaleko od cesty a mimo znečistených oblastí. Brezu spoznáte podľa typickej bielej kôry, kosoštvorcových listov a typických samčích jahniad.
2. Pripravte si potrebné nástroje
Na zbieranie brezovej miazgy potrebujete kovový alebo plastový kolík, ktorý zapichnete do stromu a nádobu, do ktorej bude miazga tiecť. Môžete použiť aj bežný kvetináč alebo plastovú fľašu. Ak chcete svoj zber posunúť na vyššiu úroveň, môžete použiť špecializovaný kohútik na brezovú miazgu.
3. Ošetrite miesto, kde zabodnete kolík
Predtým ako zabodnete kolík do stromu, vyčistite a ošetrite miesto, kde ho chcete umiestniť. Je vhodné odstrániť všetky nečistoty a zvyšky kôry. Ak máte k dispozícii dezinfekčný prostriedok, použite ho na dezinfekciu miesta.
4. Zabodnite kolík do stromu
Zabodnite kolík do stromu tak, aby bol kolmo na kôru a v ňom vytvoril otvor, cez ktorý bude vytekať brezová miazga. Hĺbka, do ktorej kolík zatláčate, závisí od hrúbky kôry stromu. Všeobecne sa však odporúča zatláčať kolík do hĺbky 2 – 3 cm.
5. Nechajte miazgu voľne vytiecť
Po umiestnení nádoby pod kolík nechajte miazgu voľne vytiecť. V závislosti od množstva miazgy v strome to môže trvať niekoľko hodín alebo aj celú noc. Dajte si pozor, aby ste kolík v strome nezabudli, keďže to stromu môže ublížiť.
Môže táto aktivita stromu uškodiť?
Zber miazgy brezy nemusí nutne spôsobiť škodu, avšak má potenciál poškodiť strom a môže mať negatívny vplyv na jeho zdravie a rast.
Miazga brezy obsahuje živiny a vodu, ktoré sa v nej ukladajú počas zimy. Ak sa miazga zbiera v malých množstvách a správne – to znamená, že sa nerežú veľké útvary v kôre stromu a že sa nezbiera miazga z rovnakej časti stromu opakovane –, strom by mal byť schopný tento proces zvládnuť.
Avšak, ak sa miazga zbiera v nadmerných množstvách alebo z rovnakej časti stromu opakovane, môže to spôsobiť poškodenie kôry a infekciu, ktorá vedie k oslabeniu stromu a následnej náchylnosti na škodcov.
Preto je dôležité zbierať miazgu s opatrnosťou a mať na pamäti, že stromy potrebujú svoju miazgu na prežitie a zdravý rast. Ak nie ste si istí, či by malo byť zbierané dané množstvo miazgy z brezy, môžete sa poradiť s odborníkom na starostlivosť o stromy alebo s miestnym lesníkom.
Text: Matúš Puskeiler
Foto: isifa/Shutterstock
Ďalšie zaujímavé články
5 jarných liečiviek, ktoré občas nazývame burinou
Vypestujte si mikrobylinky – sú zdrojom vitamínov počas zimných dní
Poznáte „zelenú deviatku“? Privítajte jar v duchu starých zvykov
Na jar sa prebúdza pľúcnik lekársky: Zbaví vás kašľa a hlienov
Zázvor (ďumbier) – liek zo záhrady. Ako si ho dopestovať doma?
Nezrelé a surové plody sú mierne jedovaté, inak je veľmi liečivá. Poznáte všetky liečebné účinky bazy?
Diskusie na tému článku
-
![]()
Zaciatkom septembra som zrezal nektarinku, vsetky rezy som zatrel voskom, ale je…
-
![]()
Ahojte, mám vysadenú mandľu asi 1,5 roka. Teraz na jeseň pozorujem, že sa jej ot…