Martina si počas materskej dovolenky odskočila od redaktorského mikrofónu a kamery k nám do online záhrady. Vo svojich článkoch sa podelila o tipy a skúsenosti so záhradkárčením a pripravila recepty, ktoré sú obľúbené dodnes.
Koniec roka je ideálny na úprimné priznanie. Hoci sa toho veľa tento rok v záhrade podarilo, niektoré plány, nápady či recepty naopak totálne, ale že totálne nevyšli. Nech sa páči, tu je prehľad nepodarkov.
Hrášok. Najobyčajnejší hrášok môžete v „časoch korona“ povolať do významnej funkcie.
Zima je na čaje ako stvorená. Čaje pravé, ale aj horúce nápoje, ktoré čajmi zvyčajne nazývame. Ovocné čaje z bežného obchodu väčšinou obsahujú arómy, bylinky, najčastejšie ibištek a len fragmenty ovocia.
Usušiť doma ovocie je rozhodne jedna z najlepších ciest, ako zakonzervovať plody. A urobiť to doma po svojom znamená, že budú bez pridania pomocných látok proti spekaniu, či na udržanie farby.
Jeseň je chutná, ševelivá, voňavá, často hrejivá, no špeciálne estetická. V tomto texte ponúkam podrobný návod, ako si ju jednoducho preniesť do šatníka. Nevarí sa to, nepečie ani nesuší.
Tinktúra sa dá vyrobiť z takmer každej bylinky, no pri mnohých je omnoho vhodnejšie ich úplne obyčajne nasušiť a konzumovať ako čaj. Konkrétne z kapucínky budete mať ale najväčší osoh, keď z nej vydolujete maximum naložením do silného kvalitného bieleho alkoholu.
Príprava je priam hrozná. Potrebujete na ňu – už asi tušíte – práve hrozná. A nie hocijaké.
Nezameniteľný, charakteristicky korenisto-sladkastý. Povinná rastlinka pri bolestiach bruška najmä u bábätiek a pri rozbehu dojčenia mám. Rovnako dobrý ale aj na bruchá dospelých. Korenina, čajovina, liečivka. Pomôže aj pri bolesti hrdla, upchatom nose, pri vykašliavaní. Silný vychladený odvar ako ústna voda posilňujúca ďasná. Neobyčajný fenikel obyčajný.
„Prečo ich zbierate?“ je najčastejšia otázka, akú dostávam už roky vždy na konci leta a na jeseň od úplne neznámych ľudí. Asi ich zaujme s akou horlivosťou sa zohnem po každý jeden kus.
Je to kráľovská bylina. A nejde o nadnesené pomenovanie nadšenej autorky článku. Táto rastlina to má v názve. Ten pochádza z gréckeho slova basileus a to znamená kráľ.
