Úžitková záhrada

Cieľom údržby kvitnúcich záhonov koncom leta je, aby boli stále krásne a kvitli čo najdlhšie. Čo ešte rezať v auguste?

Krásna záhrada si vyžaduje starostlivosť, ale občas nás medzi záhonmi prekvapí burina. V novej epizóde podcastu Záhrada hovoríme s autorom projektu Herbár mesta, Dodom Dobríkom, o tom, prečo z toho netreba mať hlavu v smútku.

Leto sa pomaly končí a my sa tešíme z toho, čo nám dozrieva v záhradkách. Samozrejme, úrodu si najradšej užívame čerstvú, no keď máme nadbytok, chceme, aby nám vydržala čo najdlhšie – voňavá, chutná a plná vitamínov. A zaváranie je jeden z najobľúbenejších spôsobov, ako si úrodu uchovať.

Chutnú a zdravú úrodu si môžeme dopriať aj počas jesene. Stačí, ak si koncom leta a začiatkom jesene vysejeme ďalšiu várku zeleninových semien. Nie všetky druhy a odrody sa však na jesenné pestovanie hodia. Čo vyskúšať?

Čo teraz robiť v úžitkovej záhrade? Môžeme zasiať šalát do pareniska?

Je pravda, že netkaná textília pomáha proti skočkám? Každý rok nám totiž obžerú listy reďkoviek a rajčín. Ako a kedy ju treba použiť?

Cukety patria medzi zeleninu, ktorú v lete mnohí doslova nestíhame spracúvať. Úroda strieda úrodu a popri rôznych plackách, zapekaných jedlách, polievkach či nátierkach často ani nepremýšľame, čo všetko ešte môžeme z cukety využiť. Napríklad také semienka.

V druhej polovici leta nás začína záhrada za naše pestovateľské úsilie odmeňovať. Nie je to však dôvod, aby sme v starostlivosti o vysadené úžitkové rastliny poľavili.

August a september sú mesiace zberu úrody, no starostlivosť si zaslúžia aj odkvitnuté rastliny či ovocné dreviny. Na čo všetko nezabudnúť, aby záhrada naďalej rástla a kvitla?

Neviete, aké ovocné kríky si vybrať? Podľa známeho ovocinára Ľudovíta Vašša by tieto druhy drobného ovocia vo vašej záhrade nemali chýbať.