Sezóna je v plnom prúde a mnohí záhradkári premýšľajú, aké kvitnúce rastliny by mohli pestovať počas letných mesiacov. Obľúbené sú najmä rastliny s bohatým kvitnutím alebo tie, ktoré svojimi efektnými listami zdobia miesta až do príchodu mrazov.
Medzi okrasnými rastlinami nájdeme množstvo druhov, ktoré sa líšia vzhľadom, nárokmi aj životnosťou. K nim patria aj rastliny s hľuzami.
Popri množstve nových odrôd a cudzokrajných plodín je tradičná podzemná zelenina základom našej výživnej kuchyne. Okrem jednoduchého pestovania v našich nížinách sa vyznačuje výbornou skladovateľnosťou. Mrkva, zeler, petržlen, paštrnák, cibuľa, cvikla, ale i sladké zemiaky a mnoho inej zeleniny patrí medzi dary, ktoré pestujeme pod zemou. Viete o nich všetko?
Hoci sa bataty (sladké zemiaky) v mnohom podobajú klasickým zemiakom, nejde o príbuzné rastliny. Chutné hľuzy vznikajú na koreňoch povojníka batatového, ktorý sa vďaka dekoratívnym listom a dlhým výhonom pestuje v nádobách aj ako okrasná rastlina.
Buď si ich zamilujete, alebo ich odmietate. Ak patríte do druhej skupiny, skúste im dať druhú šancu. Nielenže sú bataty zdravé a plnohodnotne zastúpia zemiaky aj inú zeleninu, sú navyše pripravené na konzumáciu extrémne rýchlo. A to sa v kuchyni cení.
