chren

Vyššie tmavozelené listy a hlboký jasnobiely až žltkavý koreň, to je chren. Hoci v záhrade pôsobí pomerne nenápadne, na tanieri je chuťovo výrazný.

Teraz sa mi to zdá neuveriteľné, ale naša starká kedysi pestovala zeleninu aj v zime. Je niečo také možné aj dnes?

S príchodom jesene neraz dostane zabrať aj naša imunita. Priamo vo vašej záhrade však možno rastú lieky na jej posilnenie. Prezradíme vám, ktoré to sú a ako ich využiť pre svoje zdravie.

Kolotoč každoročných dôležitých úkonov v úžitkových hriadkach sa pomaly končí. Máte teda poslednú príležitosť zužitkovať plody svojej práce a zároveň sa pripraviť na ďalšiu sezónu. Na čo by ste nemali zabudnúť? 

Tradičné japonské jedlo je už aj na Slovensku dávno obľúbené a základné ingrediencie sa dajú zohnať relatívne ľahko. 

Sezóna domácich sirupov začína počas jarných mesiacov a končí neskorou jeseňou. Lahodný domáci sirup, ktorý je namiesto chemických prísad obohatený rôznymi vitamínmi a navyše nádherne vonia - taký je sirup pripravený s láskou z byliniek, ovocia alebo menej tradičných ingrediencií. Vyberiete si niektorý z nich aj vy?

Niektoré rastú priamo v záhrade, po iné si zájdeme do prírody. Učme sa ich spoznávať, zbierať a využívať  vo svoj prospech.

Máloktorá rastlina je taká vytrvalá. Vraví sa, že výsadbu chrenu by sme si mali dôkladne zvážiť, pretože potom sa ho už nezbavíme. Pre mnohých z nás je to bežná zelenina, pre niekoho dokonca burina, v skutočnosti je to však liek, o ktorého účinkoch máme len matnú predstavu.