Jednou z prvých zelenín, ktoré vysievame, je paprika na predpestovanie sadeníc. Na priamu konzumáciu sú u nás obľúbené predovšetkým smotanové a svetlozelené kónické papriky a červené kapie. Na našich záhradkách sa však už dlhšie objavujú vo fóliovníkoch aj kvadratické papriky. Poďme si niektoré odrody predstaviť.
Februárové číslo časopisu Záhrada 1/2024 aj s darčekom – semienkami papriky – je v predaji už od 25. januára. Dozviete sa nielen to, čo odporúča pán profesor Hričovský, ale tiež všetko dôležité o pestovaní paprík v rozhovore so skúseným pestovateľom.
Pestovanie paprík vo fóliovníkoch a skleníkoch predstavuje fascinujúcu kapitolu v histórii záhradníctva. Skleníkové prostredie umožňuje rýchlejší rast a skrátenie doby dozrievania paprík, čím zabezpečuje pravidelnú úrodu po celý rok nezávisle od vonkajších podmienok. Táto inovatívna metóda umožňuje záhradkárom kontrolovať prostredie, čím zabezpečuje kvalitné plody a celoročnú úrodu.
Záhrada nie je naťahovacia a nikto z nás nemôže skúsiť všetky či väčšinu odrôd, čo sú v ponuke. Keď sa nám niektorá osvedčí, zapamätajme si ju alebo zapíšme.
V predjarnom období sa už naplno venujeme ovocnej a zeleninovej záhrade. Upratujeme po zime, plánujeme výsev niektorých druhov zeleniny a výsadbu ovocných stromov.
Dobrý deň, ja mám na vás vlastne dve otázky. Prvá sa týka substrátu na predpestovanie – treba ho pri vysievaní hnojiť? Druhá sa týka začiatku sezóny. Už som si niečo naštudovala, ale predsa, aké semienka sa dajú vysievať vo februári?
Plodová zelenina patrí k najdôležitejším a tiež najobľúbenejším druhom zeleniny. Zahŕňa druhy a odrody vhodné na priamu konzumáciu, prípravu sezónnych jedál, ale tiež na konzervovanie či mrazenie. Dovoľujeme si vám predstaviť niekoľko paprík, na ich vysiatie je už najvyšší čas, a tiež niekoľko typov tvarovo, farebne a predovšetkým chuťovo zaujímavých paradajok.
Sladké, mierne štipľavé až vyslovene štipľavé papriky sa dajú pestovať aj v nádobách. Dôležité je, aby boli rastliny nízke až stredné. Alebo sa postarajte o zásobu jednej zo základných korenín našej kuchyne – mletej papriky – a dopestujte si niektorú z týchto koreninových odrôd.
Papriky pochádzajú z teplých oblastí Ameriky, v našich podmienkach potrebujú dôkladnú starostlivosť. Len tak sa dočkáme bohatej úrody.
Kápie sú veľké, sladké a to z nich robí skutočné kráľovné paprík. Okrem toho sú tradičnou súčasťou obložených chlebíčkov. Chuť leča zase dotvárajú klasické ihlanovité papriky v odtieňoch zelenej.
