paprika

Záhrada nie je naťahovacia a nikto z nás nemôže skúsiť všetky či väčšinu odrôd, čo sú v ponuke. Keď sa nám niektorá osvedčí, zapamätajme si ju alebo zapíšme.

V predjarnom období sa už naplno venujeme ovocnej a zeleninovej záhrade. Upratujeme po zime, plánujeme výsev niektorých druhov zeleniny a výsadbu ovocných stromov.

Dobrý deň, ja mám na vás vlastne dve otázky. Prvá sa týka substrátu na predpestovanie – treba ho pri vysievaní hnojiť? Druhá sa týka začiatku sezóny. Už som si niečo naštudovala, ale predsa, aké semienka sa dajú vysievať vo februári?

Plodová zelenina patrí k najdôležitejším a tiež najobľúbenejším druhom zeleniny. Zahŕňa druhy a odrody vhodné na priamu konzumáciu, prípravu sezónnych jedál, ale tiež na konzervovanie či mrazenie. Dovoľujeme si vám predstaviť niekoľko paprík, na ich vysiatie je už najvyšší čas, a tiež niekoľko typov tvarovo, farebne a predovšetkým chuťovo zaujímavých paradajok.

Sladké, mierne štipľavé až vyslovene štipľavé papriky sa dajú pestovať aj v nádobách. Dôležité je, aby boli rastliny nízke až stredné. Alebo sa postarajte o zásobu jednej zo základných korenín našej kuchyne – mletej papriky – a dopestujte si niektorú z týchto koreninových odrôd.

Papriky pochádzajú z teplých oblastí Ameriky, v našich podmienkach potrebujú dôkladnú starostlivosť. Len tak sa dočkáme bohatej úrody.

Kápie sú veľké, sladké a to z nich robí skutočné kráľovné paprík. Okrem toho sú tradičnou súčasťou obložených chlebíčkov. Chuť leča zase dotvárajú klasické ihlanovité papriky v odtieňoch zelenej.

Odrodový sortiment papriky na trhu je veľmi bohatý, či už ide o domáce alebo zahraničné odrody. V dnešnej dobe však spotrebiteľ skôr siahne po domácich produktoch, a to platí aj pre zeleninu.

Vysievame vo vykurovanom skleníku alebo doma v teple interiéru. Koncom februára môžeme v závislosti od počasia vysiať jarné druhy zeleniny aj do pareniska.

Aby sme dopestovali zdravé a silné priesady paprík, potrebujeme teplé a svetlé miesto. Teplota môže byť až 29 °C, po vzídení aj nižšia, približne 22 °C, v noci 18 °C.